2回
2025/05 訪問
パリ、サク、じゅわ
2025/05/29 更新
美味な、パリ&しっとりうなぎ
うなぎはパリ&しっとりで、美味しかったです。
広口のお椀的なお皿は、少し食べにくいかも。
また、入口通路兼テーブルは、人が通らない時間帯は良いけれど、そうでない時間帯は、ちょっと避けた方が良さそうかな、と感じました。でも、外気と風を感じられる席なので、良い意味でテラス席と言っても良いかもです。
居心地も良く、うなぎも美味しかったので、ぜひまた行きたいです。
2025/04/29 更新
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ひつまぶしを頂きに、再び訪問。
目の前で焼き上げられるうなぎ。
パリ、サク、じゅわ。
この食感。味。
とても美味しいひつまぶしです。
お出汁が、とても昆布感のある味わいでした。ちょっと意外でしたが、うなぎのタレと相まって具合よくいただけました。
前回伺った時は、捌く前の鰻を見せてくださったのですが、本日は割いてあるうなぎがスタンバイ済みでした。とってもスピーディーでした。