この口コミは、ダーティディーズダンダートチープさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
一級品の味噌ラーメン
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2025/09/28 更新
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◇注文商品
味噌らーめん1200円➕替え玉280円
▪️はじめに
うまい
会社の同期の退職祝いでうまいラーメンを食べるためこの店へ、一度食べたことはあったが改めて来訪、すみれで修行された、あの味をもう一度
▪️店内
テーブル席少しととカウンター席がある店内、薄暗めの木調で心地が良い、壁面上部にはサインがびっしりとあり、期待が膨らむ分お腹が空く
▪️スープ
ニンニクのパンチと、どこか上品さもある旨みにまっすぐな味わい、一度レンゲで掬えばとまらない、麺に行くまでに4掬いぐらいしてしまいました。
▪️麺
ちぢれたコシのある麺、ボリュームも相当なもので、替え玉無しでもお腹いっぱいになりそうな満足の量、少し黄色っぽいのは卵麺かな？これはうまい
▪️具材
チャーシュー、ネギとメンマ、あとやくみのしょうがかな？全てバランスが良く、特にチャーシューは少し硬めで歯応えバッチリ、味付けも強すぎずで私は結構好きだったが、同席した他の2人はもう少し柔めで味がついていれば良かったとのこと、これは好みがわかれますね。
▪️まとめ
流石の一言、東京で食べた味噌の中では間違いなく1番、他のラーメンも食べてみたいが、味噌がうますぎる故かなり難しそうですw
また行きます！
ご馳走様でした