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この口コミは、3c9a22さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：5.0
2025/11 訪問
夜の点数：5.0
ずっと来たいお店が出来ました。
分とく山
2025/11/04
お客様の貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。料理の細やかさや和食の良さを感じていただけたこと、大変嬉しく思います。今後も季節ごとのメニューで新しい体験をお届けできるよう努めてまいりますので、ぜひまたお越しくださいませ。
2025/11/04 更新
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お店の雰囲気も静かすぎず、ある程度ワイワイできるような雰囲気が良かったです。
当たり前だけど、料理がすごい美味しかったです！
板前さんに一品一品説明して頂きましたが、かなり手の込んだ作りをされているようです。
お造り一つとっても、さわらの皮にちょっと塩をつけて表面を炙ったり、鯛のお吸い物も鯛に下味がつけてありました
一品あたりの使ってる食材もすごく多かったです。
個人的に好きなもちもちした食感のもの、野菜は歯応えのあるもの（青茄子や炊き込みご飯の具材）がたくさん出てきて嬉しかったです。
和食の良さを存分に生かしたような感じで、家でできそうな見た目なのに、実際作ろうとしたら再現はできないだろうなという味でした。
いままで、あまり日本料理のお店に行ったことなかったですが、こんなに美味しいんだ！って思いました。
健康的だし美味しいし、今まで食べたことない、新しい料理と出会えるし良いことしかないですね。
なんとなく家で同じようなものができそうだから、家でできない焼き肉とかばっかり行ってたのですが
僕は勘違いしていました。
季節ごとにコースがあるらしいので、他の季節にいきたいですね。