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昼の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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丁寧なワンオペ
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2025/03/13 更新
日曜日のランチに訪問。開店15分くらい前お一人お待ち。5分前くらいからワラワラと並びました。1回転目に入店。
店主のみのワンオペ。慣れているようで、一組一組丁寧にお茶出したり、お味噌汁運んだりとこなされていました。
ヒレ海老定食とロースかつ定食を注文。
衣の色が薄めなのにサクサク。お肉の色が白っぽいの低温でじっくり揚げるから?何とも言えぬジューシーだけどしっかりお肉の味。
ロースも脂身があるのに、脂がサラサラ。サラサラという表現があっているのか分かりませんが、とにかくパクパク食べれちゃう脂笑 これなら特ロースとかでも食べれるかもー。
キャベツのタワーがすごい!最近キャベツが高騰してるのでこの量をいただけるのはありがたいキャベツに少しシソが混ざっていて、これがかなりアクセント! おしんこも店主が漬けているのかな?なんかとっても美味いしんです。きゅうりの漬き具合がすごい好み。 デザートの杏仁豆腐も手作りですか?しっかり硬さもあって美味しい。食後のお茶はほうじ茶でワンオペなのに丁寧すぎる〜。
店内撮影一切禁止なので、残念ながらとんかつの写真はありません。
写真載せてる方たちって隠し撮りなのかな?