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お店の前を通るたびに、めちゃくちゃカッコいい傘屋さんだなぁと、英国紳士御用達の高級傘屋さんだと思っていましたが、、、
実は、そこが洗練されたバーだと知った瞬間、期待と興味がぐっと高まり、ついに訪問しました！
赤い絨毯を超え扉を開けると、そこには広がる落ち着いた空間。照明の柔らかい光が、まさに大人の隠れ家といった雰囲気を演出しています。ここは、単に「お酒を飲む場所」ではなく、五感を満たす体験の場。バーというよりも、一つの世界観に浸れる特別な空間です。
この日は飲茶を注文。特に印象的だったのは、小籠包！2種類の中でも「レッド小籠包」は絶品でした。ぱっと見、辛そうですが意外とマイルドで、複雑な旨味が口の中に広がります。香港駐在時代に数え切れないほど食べた小籠包とは一線を画す唯一無二の味わい…まさに「美食」と呼ぶにふさわしい (´▽｀).
さらに驚きだったのが、JAZZの生演奏が始まった瞬間！プロの演奏に酔いしれるうちに、欧米人のお客さんたちはダンスを始め、店内は一気に活気づきました。このライブ感、他ではなかなか味わえませんね。観光客も地元の人も楽しめるこのバーは、まさに多文化が交わるハブのような存在。
「Foxglove」で忘れられないもう一品、それが店名を冠した「Foxglove Martini」。メニューにその名前を見つけた瞬間、これは頼まなきゃと思い注文してみました。一口飲んだ瞬間、その洗練された味わいに驚きました。クラシックなマティーニの枠を超え、バランスの取れた香りと奥行きのあるフレーバーが口の中に広がります。滑らかな口当たりでありながら、しっかりと主張する味わいは、まさにこの店の雰囲気にふさわしい一杯でした。
シンプルだけど計算し尽くされた仕上がりは、バーテンダーの技術とセンスを感じさせます (´▽｀)。カクテルの中にお店のアイデンティティが詰まっているようで、「これを飲みにまた来たい」と思わせる、特別な体験の一部になりました。
飲茶や生演奏に加えて、この「Foxglove Martini」を味わうことで、このバーでの夜がより豊かで忘れられないものに。ぜひ試してみてください！
「Foxglove」は、単なるバーという枠を超え、飲む・食べる・聴くを通じて特別なひとときを提供してくれる場所。高級感がありつつも敷居は高すぎず、非日常を味わいたい時にぴったりです！