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麤皮御成門、神谷町、虎ノ門ヒルズ/ステーキ、シーフード
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夜の点数：5.0
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￥60,000～￥79,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
日本一のステーキ
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2024/08/13 更新
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感動するほどのお肉は
初めて食べた気がします。
美味しい、とかじゃなく感動でした。
38ヶ月の長期肥育牛を
三田から特別に取り寄せているそう。
前菜の海老とイチゴも感嘆です。
わたし、イチゴが苦手で普段絶対食べないんですけれど
あんなバランスで秀逸な味付けで出されたら。
もう、あの前菜が忘れられません。。。
海老とイチゴがあんなにも美味しいなんて
1品1品素晴らしすぎて語り尽くせません。
感動しました。
◾︎コース 55,000円に
+ワインをペアリングして頂きました。
フランボワーズヴィネガーで
マリネしたオマール海老とイチゴ
カリフラワーのクスクス
山ウズラのロースト
タジャスカオリーブとアンチョビのソース
平貝の炙りと山菜
リゼルバコラトゥーラとカラスミ
キンキのカルパッチョ
雲丹とにんにくのオイルソース
ミックスハーブと共に
長期肥育
特撰神戸牛炭焼きサーロインステーキ
自家製パン
季節の温野菜
かんきつのムースとヨーグルトのムース
ハチミツのジュレ
特製ブレンド布ドリップコーヒー