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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
フリーフロー付きで18,000円。
この内容でこの価格、大満足すぎました…！
■ 焼きナスのお出汁ジュレ
刻んだ長芋・枝豆・ミョウガの上に、
ウニとキャビアが贅沢にオン。
口に入れた瞬間、上品な夏の香りがふわり。
爽やかなスタートです！！
■ 前菜盛り合わせ（圧巻の7種）
・ヨダレ湯葉
・ヒラメのマーラーポン酢
・ヤンニョムえび
・エビと大葉のシューマイ
・アユのXO醤がけ
・鳥の白レバー
・赤貝
どれも一口でガツンと印象を残してくる！
中華・和・韓のエッセンスが
楽しくっておもちゃ箱みたいです。
■ からすみそうめん（個人的ハイライト！）
またすぐにでも食べたい！！！！！
ホタテの紹興酒漬けの旨味がじんわり広がり、
繊細なそうめんにからすみの塩気と香りが絡んで…もう無限に食べられそう！
■ 新ごぼうの唐揚げ＆白味噌豚汁
ごぼうが香ばしく、豚汁は白味噌でまろやか。
ほっこり。
■ アワビの唐揚げ 肝バターソース添え
柔らかく仕上げられたアワビに、肝の濃厚ソースがとろり。
お酒との相性も最高だと思います。
私はノンアルでしたが、
ノンアルも気になるものが多くて
いろんな味を試せました。
■ マンゴー＆パッションのグラスデザート
下からヨーグルトとココナッツのムース → マンゴーのグラニテ → 果肉 → パッションフルーツの流れ。
トロピカルかつ洗練されていて、口内がリセットされる感じ。次が楽しみになる中間デザート。
■ グルマニアBLTサンド
ここでサンド！？と胃袋の容量に自身がなかったけど、
一口食べたら「いけまーす！！！」ってなりました。笑
トリュフ卵黄ソース×甘み抜群のブリックナイントマト？の最強コンビ。
■ 牛チャーシュー＆黒にんにくソース
チャーシューがとろける柔らかさ！
青森産の有機黒にんにくソースは自家製だそう。
■ とうもろこしとちりめん山椒の炊き込みご飯
2種のとうもろこし（ピュアホワイト＆ゴールドラッシュ）の甘みと
ちりめん山椒の風味が最後に胃を満たしてくれます。
■ 〆のデザートはバスクチーズケーキ
濃厚でしっかり満足感もある。
暖かいお茶をオカワリしてしまいました。
⸻
全編通して、「わっ…！」と心が動く瞬間が何度もありました。
驚きと満足を両方味わえる、まさに“食のエンタメ空間”。
予約が取りづらいのも納得すぎます。また絶対行きたい…！
自家製クラフトコーラもとてもおすすめです！！