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京成立石の商店街にある和敬さんへ。
下町らしい生活感のある街並みに、洗練された雰囲気のお店がぽん、と現れます。
お店のかたがとにかく親切で、
焼き方・部位・おすすめの食べ方までしっかり丁寧に説明をしてくれます。
初めてでも安心できます。
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■今回のコース
平日予約限定《人気No.1》
店長厳選の絶品フルコース（飲み放題付き） 9,800円（税抜）
内容がとにかく豪華で、1つずつ大事に紹介したくなるラインナップでした。
▼前菜
・白菜キムチ
・きゅうりキムチ
・キャベツナムル
▼焼き野菜
・しいたけ
・ピーマン
・ズッキーニ
▼牛タン4種
・たんもと（牛1頭から約100gしかとれない貴重なものだそう！）
・たんしん（美しいさし）
・タンカルビ
などどれも塩味がしっかりついていて、
“焼いてそのまま”で完成されています！
シャキシャキ食感が気持ちよく、全部おいしいです♡
▼ホルモン刺し4種
※すべて低温調理で安心
・コブクロ（生姜醤油）
・ガツ刺し（そのまま）
・センマイ刺し（自家製酢味噌）
・ミノ刺し（にんにく醤油）
確か！こんな感じでした！笑
どれにどのタレをつけるというのを
すぐ忘れてしまう私なので
間違ってたらごめんなさい。笑
新鮮さが明らか。
臭みゼロで、特にコブクロが好きでした！
韓国海苔と一緒に食べるとさらに良い。
▼赤身（豚）
・セセリ
・ハラミ
・カシラ（こめかみ）
→カシラが“こめかみ”なのは、豚自身が育つ時の咀嚼に左右されない柔らかさがあるからだそうです。
▼ザブトンの肉寿司
しっとり柔らかく脂の甘みも強い。
コースの中盤でテンション上がるやつ。
米と合うんですよね。嬉しい。
▼塩焼き 5種
上ミノ／ふえ／ハツ など
▼タレ焼き
・ザブトン
・イチボ
など
▼味噌焼き
・シロコロ
・マルチョウ
・シマチョウ
ボリュームやばいです！！！
もうここまで来ると少しフードファイトでした！w
味の変化球がここまで揃ってるの、嬉しすぎますよね。
冷静に、この値段のコースでこの量すごすぎません！？
▼土手煮的な一品
浅草・やげん七味と一緒にどうぞ。
味が濃厚であったかくホッとしますね。
▼レバー
焼き方をめちゃくちゃ丁寧に教えてくれて、
ぷりぷりに。
ゴマ油で食べると最高に香ばしい。
▼〆：盛岡冷麺
麺は盛岡から仕入れてるそう。
しかも店主さん、元ラーメン屋さんだそうで……
そりゃ美味しいわけだ！！！
お腹いっぱいでもスルスル入る。
別腹とはこの事でした！！
▼デザート
レディボーデンのチョコアイス。
すごく好き。
レディボーデンってうまいですよね！！
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とにかく親切で、丁寧で、量も質も大満足。
また行きたくなるお店です♩