「つけ麺」で検索しました。
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1月に食べたばっかりでしたがまた近くで用事があったので立ち寄りました！ 今度はラーメンを注文！ ラーメンもつけ麺同様濃厚な煮干しを感じるスープですが柚子や薬味の風味で不思議とスーッと抜ける。これだけ煮干しなのに完飲楽勝！と思わせるスープです。 特製にするとレアチャーも楽しめて満足感増します 少し固さの残った麺との相性も最高！ 替え玉は毎度頼んでしまいます、、 前回追記の通りで外国人店員さんの盛り付けでした。スープに沈んでる、、 味は変わらず美味しいですが少しだけ残念。 久しぶりの庄の！ 7、8年前から定期的に通っていた不動のお店です！ いつもラーメンとつけ麺で迷いますが健康診断後で空腹の今回、特製つけ麺大盛りを注文！ 空いてた事もありすぐ着丼！ 庄のさんならではのドロドロ濃厚な煮干しスープ、口に含んだ際、重すぎないよう抜ける柚子の香りや薬味など流石と思わせる圧倒的な旨さです。 麺もしっかり水で締められており、ツルツル喉越しの良い平打ち麺！そのまま塩で食べても美味しいはず！ 大盛りを頼んでしまった事もありスープが早めに無くなりそうになったのでスープ割りを早めに注文、スープの味も濃厚が故ガツンときて終盤は少ししんどくなって来た事もあり、ラーメンっぽく最後はいただきました！完飲完食です⭐️ 15時〜16時頃は店内で煮干しを機械で砕いて仕込んでいるので工事中みたいに騒がしいです笑仕方がありませんが笑 また個人的に正直何度か通っていますが盛り付けは日本人の方がいるかいないかで多少の見栄えが変わる印象です。何度か外国人のみの時に来店した際はチャーシュー卵諸々スープに沈んでました。。味は美味しかったですが写真を撮る上では少し残念、、 ただ何度でも通いたくなる大好きなお店です！ 友達に紹介しても毎度喜んでくれます⭐️
2025/02訪問
2回
リピートすればする程美味しさが分かりますので是非！
2025/06訪問
1回
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埼玉最高峰の魚介濃厚つけ麺！