sukogurumeさんが投稿した札幌ラーメン武蔵本店（北海道/白石（ＪＲ））の口コミ詳細 [食べログ]

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札幌ラーメン武蔵本店白石（ＪＲ北海道）、平和/ラーメン

1回

昼の点数：3.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

しっかり濃い味の黒(焦がし味噌)

【日時】
11月平日の13時台
【待ち】
待ちなし
【注文したメニュー】
黒（焦がし味噌）

黒というメニューをいただきました。
出てきた瞬間にスープが黒く、ブラックラーメンのような見た目に驚きでした。
焦がし味噌というだけあって、香ばしい風味が強く、パンチのある味でした。麺も地元では有名な製麺所のものを使っているようで、程よいコシでした。お肉もチャーシューというより煮込んだお肉で、柔らかく味付けもしっかりしていて美味しかったです。
店員さんに伺ったところ、熟成味噌が定番メニューとのこと。連れが熟成味噌を注文していたので味見しました。生姜がたっぷり載っているのも印象的で、濃さもほどよく定番の万人受けする札幌ラーメンという印象でした。
札幌の現地らしいラーメンを食べられて満足でした。ごちそうさまでした！

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2025/11/30 更新

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