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夜の点数：4.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
高田馬場で出会った“究極のもつ焼き酒場”「55」
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お店からの返信
大衆酒場55 高田馬場店
2025/11/12
2025/11/11 更新
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
高田馬場にある新鮮もつ焼きが楽しめる大衆酒場55さんに行ってきました。
激推しポイント
・「秘伝の醤油もつ鍋」をはじめ芝浦直送の新鮮もつを使った絶品料理を楽しめる！
・全部美味しいけど、おすすめはもつ刺し✨
うずらの味玉
見た目はシンプルだけど、ひと口食べてびっくり。
黄身がねっとり濃厚で、味がギュッと染みてる！
うずら特有のプチッとした食感もクセになる。
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もつ刺し盛り（レバー・ハツ・ハラミ）
新鮮さが際立つ一皿。
レバー：とろけるような舌ざわりで、まるでフォアグラ級のなめらかさ。
ハツ：刺しでは珍しいけど、コリッと弾力がありながら全く臭みなし！
ハラミ：ユッケのような風味で、さっぱりした旨みが口いっぱいに広がる。
これは“生もつの概念”を変える刺し盛り。控えめに言って最高。
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レバニラ炒め
出てきた瞬間から香りがすごい！
プリプリのレバーがたっぷり入ってて、ボリューム満点。
タレの甘辛加減も絶妙で、ご飯にもお酒にも合う万能選手。
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ネギ塩タン
これぞ王道。
細かく刻まれたネギの塩ダレが、タンの旨みと歯ごたえを引き立てる✨
さっぱりしつつもジューシー、何枚でも食べられる美味しさ。
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レバー串
炭の香ばしさと、レバーの濃厚な旨みがダイレクトに感じられる。
外は香ばしく、中はトロッと柔らか。
シンプルだけど、職人技が光る一本。
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いくら出汁巻き玉子
見た目のインパクト抜群！
ふわふわの出汁巻きに、いくらが贅沢にどっさり。
塩味と旨みのバランスが最高で、口の中が幸せすぎる…
私、これめちゃくちゃ好きでした☺️
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秘伝の醤油もつ鍋
この店の看板メニュー。
プリップリのもつに、玉ねぎ・キャベツ・ニラがたっぷり。
醤油ベースのスープはすっきりしつつも深みのある味わいで、飲み干したくなるほど。
脂の甘みと野菜の旨みが溶け合って、これはもう箸が止まらない！
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もつ好き必見の大衆酒場、ここにあり。
気取らずうまい、だけど一皿一皿が本気で旨い。
高田馬場で飲むなら「55」間違いなし！