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2025/10訪問
1回
もっと野菜が食べたい
2025/11訪問
1回
錦糸町のビストロ かまくらさんに行ってきました。 激推しポイント ・全席がかまくら型の半個室✨席も広くてゆったりくつろげる。 ・植木鉢にしかみえないポテサラなど、思わず声をあげてしまうびっくり箱のようなお料理が豊富!見た目だけじゃなく味も最高! 和牛タルタルや鴨のロースト&燃えるハンバーグ等全8品『Amor(アモール)コース」 ¥6,980 特製マカロン 豪華なアタッシュケースを開けると、宝石みたいなマカロンがずらり! しかも中身はただのスイーツじゃない…!? レバーペースト×マカロン、レモン×バジルなど、甘じょっぱ系の新感覚フレーバーが次々登場。 見た目に驚き、味で二度ビックリ。これぞ“食べるサプライズ”! ⸻ 生ハム4種盛り合わせ(ブレット付き) 生ハム好き歓喜の贅沢盛り。 ・和牛の生ハム:まるでレアステーキをわさび醤油でいただくような上品な旨み。 ・自家製牛タン:さっぱりしていて噛むほどに風味が広がる。 ・自家製牛タンサガリ:オリーブ塩ダレが絶妙!個人的にNo.1。 ・ハモンセラーノ:王道の塩気でブレットと抜群の相性。 どれも肉の個性がしっかり出てて、ワインが止まらない… ⸻ ブレット盛り合わせ 外はカリッ、中はふんわりの4種パン+ゼッポリーニ3種。 サーモンや生ハムとの相性が抜群で、前菜を引き立てる名脇役。 ⸻ フレッシュサーモンマリネ 〜ディルとイクラとクリーム〜 ゆっくりマリネされたサーモンに、まろやかなマスカルポーネの甘みが溶け合う。 塩気とクリームのバランスが完璧で、思わず「もう一口…!」と手が止まらない。 ⸻ 菜園風ポテトサラダ えっ!?これ本当にポテサラ!? どう見ても植木鉢なのに、スプーンを入れるとふんわりポテト。 甘めでオリーブオイルが香り、口当たりはなめらか。 映えるだけじゃなく、味も感動レベルの完成度 ⸻ 和牛のタルタル サクサクのデニッシュ生地の上に、霜降り和牛の濃厚タルタル。 口に入れると脂の甘みと香ばしさがジュワッ。 パンの食感と肉のとろけ感のギャップがクセになる! ⸻ 鴨のロースト〜アピシウスソース〜 しっとり柔らかい鴨肉に、蜂蜜とスパイスが香る大人のソース。 ジューシーで深みのある甘辛さがたまらない。 噛むたびにソースの余韻が広がる贅沢な一皿。 ⸻ 燃えるハンバーグ ローズマリーが燃え上がる炎の演出に思わず歓声! 中は肉汁あふれるジューシー仕上げ。 香ばしさ×肉の旨みがギュッと詰まった、五感で楽しむハンバーグ。 ⸻ 雪が積もった自家製パンチェッタのカルボナーラ ふわっと粉雪のようなチーズが降り積もるタリアテッレ。 シンプルな味付けながら、自家製パンチェッタの旨みが濃厚で深い。 口に入れた瞬間、思わず“幸せのため息”が出る美味しさ。 ⸻ 特製デザート ふわふわのシフォンケーキに、軽やかな生クリーム。 シンプルだけど、最後にほっと癒される締めくくり。 ⸻ 全席かまくら型の半個室でプライベート感たっぷり。 遊び心満点の料理は、どれも見た目も味もハイレベル✨ 「美味しい×驚き」でデートにも女子会にもピッタリ! ここはまさに、“食で驚かせるビストロ”。
2025/10訪問
1回
新宿・和の創作料理 「ヤオシン」 さんに行ってきました! おしゃれで落ち着いた雰囲気の中で、和×洋のひと工夫が光る逸品たちをいただいてきたのでシェアします ズッキーニのツナサラダ(¥792) まずは爽やかさ全開の一皿! シャキッとしたズッキーニに、ツナのコク、そしてパルメザンの塩気がベストマッチ。 黒胡椒がピリッとアクセントになっていて、さっぱりなのにしっかり旨みがあるんです。 ズッキーニ好きはもちろん、「サラダでワインを飲みたい」って人に超おすすめ✨ 肉厚椎茸の香草バター焼き(¥792) じゅわっと溢れる肉厚しいたけの旨みを、バターとチーズがぎゅっと包み込む至福の一口。 香草の香りがふわっと広がり、チーズのコクと相まっておつまみに最高。 これはリピート確定のやつです お箸で切れるビーフシチュー(¥1,100) 名前に偽りなし!ほんとにお箸でスッと切れる柔らかさ。 長時間煮込まれた牛肉は、口に入れた瞬間ホロッとほどけてソースと一体化。 濃厚だけど重くなく、最後まで美味しくいただける至福の一皿 これは本当に美味しかったーーー!! 炙り牛タタキ(¥1,265) レア感を残した絶妙な火入れのタタキに、生卵と大根おろし、そして玉ねぎを絡めていただく贅沢仕様。 卵のまろやかさが牛の旨みを引き立て、大根おろしが後味をさっぱりと整えてくれる。 お肉好きにはたまらない逸品!! おひつご飯・紅鮭といくら(¥1,850) 今回のハイライト! ほかほかのご飯に、塩気の効いた紅鮭、そしてプチプチ弾けるいくら。 間違いない黄金コンビで、どんどんお箸が進む進む。 「シンプルだけど最高の贅沢」を感じさせてくれる一品でした✨ どのお料理も、和の落ち着きと創作の遊び心がちょうど良く融合していて大満足! 新宿でちょっと特別な夜ごはんを探している方は、ぜひヤオシンさんをチェックしてみてください
2025/09訪問
1回
今回は新宿にある牛タン ローストビーフ、自か黒に行ってきました。 注文したのは 幸せの牛タンローストビーフ定食 ¥3,300(税込) 牛タンは太くてぷるっぷる! 何よりも柔らかくてもう何個でも食べら入るくら い美味しいー 牛タンでこんなに柔らかいのは初めて食べるので、ずっと幸せな気持ちでした 付けダレはポン酢はレモン汁、塩など種類が豊富で全く飽きさせない。 私個人のオススメは塩です。 本当に良いお肉なのでこれがベスト!!断言します 平日のランチは12:00になると並ぶので、少し早めに入るが遅めの入店がおすすめ!
2025/06訪問
1回
A5ランクの極上焼肉を、まさかの1万円以下で。