なっつんグルメさんの行った（口コミ）お店一覧

伝統の江戸前寿司を破格で頂ける渋谷の神南さんにお邪魔してきました✨ その日の海から届いた最高の魚介を、確かな目利きで、最も美味しく味わえる形へと仕立てて提供してくださいます。 注文したのはランチおまかせコース　¥9,000 前菜 ・マグロの漬け ・ホタテ　吸汁 刺身 ・赤貝酢みそ 握り ・中とろ、ヤリイカ、ウニ 焼き物 ・サワラ柚庵焼き 握り ・鮑、ヒラメ、大トロ 小丼 ・いくら丼 握り飴 ・金目鯛、車エビ、穴子 お椀 ・味噌汁 【前菜】 マグロの漬け しっとりとした赤身に、山芋のねっとり感が重なって、食感も味わいも二重奏。醤油のコクと山芋のまろやかさが最高のバランス。 ホタテの吸い物 一口飲んだ瞬間、口いっぱいに広がる濃厚なホタテの旨み。シンプルなのに圧倒的な余韻…「出汁ってこんなに贅沢なんだ」と思わせてくれる一椀。 ⸻ 【刺身】 赤貝 酢みそ プリッとした食感と、柔らかい甘味を酢味噌がふわっと引き立てる。磯の香りが上品に広がり、まさに海のごちそう。 ⸻ 【握り①】 中トロ 脂のノリはまるで大トロ級。濃厚なのにくどさがなく、赤酢と米酢をブレンドした絶妙なシャリと合わさると、口の中で溶けていく…。 ヤリイカ 驚くほど柔らかい。舌に寄り添うような甘さで、シャリと一体化する瞬間が幸せすぎる ウニ これは衝撃。私は普段ウニが苦手なんですが、ここのウニは別格で最高でした！雑味ゼロ、クリーミーな甘さがふわっと広がってスッと消える…まさに感動の瞬間。 ⸻ 【焼き物】 サワラの柚庵焼き 柚子の香りがふわりと立ち、サワラの上品な脂と溶け合う。香ばしさと旨みが口いっぱいに広がって、日本酒が欲しくなる一皿。 ⸻ 【握り②】 鮑 コリッとした歯ごたえの奥から、濃厚な旨みがじんわり。まさに海の宝石。 ヒラメ ぷりぷりの食感と、淡白なのに芯のある旨み。軽やかで繊細な味わいにうっとり。 大トロ 脂が舌の上でとろけて消える瞬間、思わず笑みがこぼれる。まさに「至福のひと握り」。 ⸻ 【小丼】 いくら丼 艶やかないくらがプチプチと弾けて、白米と絡むたびに旨みの波が押し寄せる。思わず無言で食べ進めちゃうやつ。 ⸻ 【握り③】 金目鯛 炙り 表面を軽く炙ることで、香ばしさと金目鯛特有の爽やかな旨みが見事に融合。これ、何貫でも食べたい。 車エビ 噛むほどに甘みが広がる。余計な手を加えず、素材の力を最大限に引き出した一品。 穴子 ふっくら柔らかく、タレの甘さと海の香りがベストマッチ。ラストを飾るにふさわしい存在感。 ⸻ 【お椀】 味噌汁 ホッと落ち着く味わいで、コースの余韻をやさしく締めくくってくれる。 ⸻ 旬の海の恵みを、最高の職人技で引き出した渋谷・神南さん。 9,000円でこの体験は正直コスパ抜群すぎる。 寿司好きはもちろん、普段は苦手な食材も「ここなら食べられる」っていう新しい発見があるかも。

極上ディナー、海鮮尽くし

秋葉原で出会う日本酒×寿司の新境地「モナリザ」へ✨

恵比寿の人気店「粋」から暖簾分けした、江戸前寿司と出汁おでんの割烹酒場　粋はなれさんにお邪魔しました✨ 激推しポイント ・歴40年以上の大将直伝の本格的な江戸前寿司と、希少なのどぐろ出汁で煮込んだおでんを愉しめる。 ・圧倒的なライブ感が魅力なオープンカウンター、ゆったりしたテーブル席、中二階個室など、多種多様な席がある ⸻ お通し：かすべのこごい（えい） 一口目から“粋はなれ”の本気が伝わるお通し。 甘辛く丁寧に煮付けられたえいは、どこか懐かしくホッとする味。 骨までパリパリ食べられるほど柔らかく、酒のアテにも最高の一皿。 こういうところに職人の技と優しさが詰まってるんです✨ ⸻ 辛味かんぱち　¥1,380 築地直送のかんぱちを、ピリッと辛味の効いた特製味噌ソースで。 このソースがただ辛いだけじゃなく、味噌のコクと香ばしさが絶妙。 魚の脂の甘みを引き立てつつ、あとからくる辛味でキュッと締まる。 時々お醤油でシンプルに食べても味が変わって二度楽しい一品です ⸻ のどぐろ出汁のおでん3種盛り　¥980 あさり・卵・大根の定番トリオを、なんと“のどぐろ出汁”でじっくり煮込む贅沢仕様✨ 口に含むとふわっと広がるのどぐろの上品な風味が、全ての具材に染みわたってる。 特にあさりは旨味の塊！スープを吸った大根も最高です。 ゆず胡椒を添えると、香りが立ってまた違う表情に ⸻ のどぐろ鮨　¥630 軽く炙られたのどぐろが香ばしく、口に入れると脂がとろける…。 皮目の香りと身の甘みのバランスが絶妙で、一貫なのに満足感がすごい。 おでんの出汁を味わったあとに食べると、旨味の余韻がより際立ちます✨ ⸻ とろサーモン　¥450 見た目からもうトロトロ。 脂のノリが抜群で、噛むというより溶けていく。 シャリとの温度差も絶妙で、職人の手仕事の丁寧さが伝わります。 ⸻ まぐろ　¥540 シンプル・イズ・ベスト。 余計な演出はいらない、まぐろ本来の旨味がしっかり立っている。 酢飯の加減も完璧で、王道の一貫として最後まで大満足 ⸻ 「粋 はなれ」さんは、寿司とおでんという意外な組み合わせを“のどぐろ出汁”でつなぐ粋な名店。 職人の技と旬の旨味が詰まった一皿一皿に、恵比寿らしい上品さと遊び心を感じます。 次は絶対、おでん×日本酒のペアリングで楽しむのもオススメです

三軒茶屋の「しゃぶ鶏」さんへ潜入してきました！ なんと… 1日5組限定 の特別コース✨ 「高級寿司店監修オリジナル赤酢の本格寿司 × 黒豚しゃぶしゃぶ 100分食べ放題」 これで ¥4,590 はコスパ最強すぎる…！！ ⸻ 黒豚しゃぶしゃぶ（食べ放題） お出汁にくぐらせた瞬間に広がる、黒豚の甘みと脂の旨み。 付け合わせは舞茸・エリンギ・もやし・白菜・ほうれん草・長ネギ・鶏だんごと、とにかく野菜が盛りだくさん！ タレは3種類。 ・ポン酢 → キレのある酸味でさっぱり。肉の旨みが引き立つ✨ ・ごまだれ → コク深くてクリーミー。濃厚好きはこれ一択！ ・蕎麦つゆ → ほんのり甘みがあって上品。野菜とも相性◎ しゃぶしゃぶは最初に「長ネギたっぷり豚バラ」が出てくるのもポイント。ネギの甘みと豚の脂が絡んで最高の一口に！ お肉の種類は3種類もあって、、、 ・豚バラ → 脂の甘みが濃厚！個人的に一番好き。 ・ロース → 赤身が強めでさっぱり。食べ放題だから交互に楽しめる。 ・鶏肉 → しっとりジューシーで箸休めにも◎ ⸻ 鶏の唐揚げ（ポン酢ベース） 揚げ物なのに驚くほど軽い！ ポン酢の酸味で後味がスッキリするから、無限に食べられそう。 ⸻ ゴボウの唐揚げ 香ばしさが口いっぱいに広がる一品。 カリカリ食感とゴボウの香りがクセになる！ ⸻ ぴり辛キュウリ 見た目ほど辛くなく、キムチベースの旨みがじんわり。 箸休めにピッタリの爽やかなおつまみ。 ⸻ 冷やしトマト シンプルなのに不思議と記憶に残る一皿。 マヨネーズをちょい付けすると、酸味とコクが絶妙にマッチ。 ⸻ 高級寿司店監修・赤酢のお鮨（食べ放題） これが本当に食べ放題でいいの！？ってレベル。 赤酢のシャリはほんのり香ばしくて、ネタの旨みをグッと引き出す。 握りだけじゃなく、納豆やツナなどの軍艦も充実。 しゃぶしゃぶの合間に寿司をつまむ背徳感が最高すぎる…！ ⸻ ✨しゃぶしゃぶと寿司の食べ放題、しかも本格派。 この満足感で¥4,590は、正直お得すぎました！ 三軒茶屋で贅沢しながらもコスパ求めるなら、ここは鉄板です。