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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧な仕事ぶりが伝わる一杯
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2025/09/07 更新
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調布方面に予定があったので、事前にランチの場所を検索していたところ、百名店「かめ囲」さんを発見。
週末は混雑する可能性が高いとのことで、事前予約をしました。1人500円です。※地味に高い…
当日行ってみると1組待ちで、予約しなくても良かったかな？とも思いつつ食券を購入。
・特製あぶらそば
・チャーシュー炊き込みご飯
を選択。
奥さんが、
・特製中華蕎麦醤油
を選択しました。
食券を渡しつつ、予約していることを伝えると直ぐに席に通してもらえました。
セルフサービスの水を飲みつつ、待っていると10分程度で着丼。
ワンオペなのでもっと時間がかかると思っていました。
特製ということもあり圧巻の見た目！
麺をかき混ぜて極太の平打ち麺を口に入れるとモチモチで美味い！たまり醤油のような甘めでコクのある味わいで食欲が進む。フライドオニオンがいいアクセントになっています。
トッピングのメンマは極太だが柔らかく、チャーシューも調理法が異なるのがわかる味わい。
ワンタンは「四角い生地に具を入れて折り畳みました」というワイルドな風貌。肉肉しい味付けで美味しかった。
焼印付きの味玉は、黄身まで味が染みていて美味しかったです。
大盛りでなくとも満腹になる一杯でした。
炊き込みご飯も味がよく染みていて、チャーシューがゴロゴロと入っていました。こちらも丁寧な仕事ぶりが伝わる一品です。
奥さんに少しもらった中華蕎麦は、煮干しがちょうどいい塩梅で、スープを何度も飲みたくなる味わい。麺やトッピングは、あぶらそばと同じなので割愛しますが、非常に完成度が高い一杯でした。
帰る頃には待ってるお客さんが沢山。
時間がない方は予約した方がいいのかも。
大変美味しかったです、ご馳走様でした！