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燃えよ麺助福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）、新福島/ラーメン
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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
最高峰の一杯。値段、味、接客と全てが非の打ち所がない！
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2025/12/14 更新
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2度目の来店。
大阪に来たら絶対に食べたい一杯！
福島駅近くの「燃えよ麺助」さん。
少しおかしな店名ですが、百名店に何度も選ばれている超有名店です。
土曜日のランチタイム狙いだったので、9時半過ぎに到着すると1番乗りでした。
ですが、直ぐに列は伸びていき10時半前には10人以上になっていたかと思います。
さすが人気店です。
オープン30分前でしたが、続々と伸びる列、この日の気候を考慮しただき、店内に入れてもらえました。
しかももう料理を提供できるのだとか。
ラーメン屋のアーリーオープン初めてだったので、かなり驚きました。
入店後直ぐの券売機で何にするか考えていると店員さんがおすすめを説明してくれました。
我が家のチョイスは以下。
・特製紀州鴨そば
・麺助鶏の炙りもも肉
・鴨とり飯
店内は外観からはわからない割烹料理店のような落ち着いた雰囲気で、座席には既にお膳が準備されています。
5分程度で「鴨とり飯」が運ばれてきました。
こちら限定3食とのことで、ついつい購入してしまいました。
なお、ラーメンのスープをかけるのがおすすめとのことだったので、ひとまず手をつけずに待機。
程なくしてラーメンが出てきました。
その際、シェフ(出立ちからして)から、この日の鴨について説明いただきました。
寒い時期だから脂を蓄えていて、美味しくなっているとのこと。
こんな説明してくれるなんて小粋です。
スープは鴨出汁が効いており、これはラーメンと言ってよいのかわからないほど透き通った味わい。
麺は細麺で喉ごしがよく、スープと絡んで上品な味わいです。
特製は鴨部位がふんだんに入っており、炭火焼き、ローストと色んな食感を楽しめます。
そしてどれも美味しい！
もうこれはラーメンの域を越えた一杯です。
炙りもも肉は料亭で出てくるような一品で、どれもジューシーでした。
こんな品質の料理がラーメン屋で食べられるとは…
最後に鴨とり飯にスープをかけて食します。
ここにも鴨あり！
お茶漬け感覚でサラッと食べてしまいましたが、これもラーメン屋の一品じゃないなぁ。
全てにおいて最高でした！
鴨出汁ラーメンの最高峰といえるお店です。
また是非とも来たいと思います。
ご馳走様でした！