ツムラーメンさんが投稿したらーめん玄（東京/下北沢）の口コミ詳細 [食べログ]

25回目

2026/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

週１玄

やはり、週１はこれを食べないと始まらない。
そして、二郎系の特徴でもあるが、毎日同じな
ラーメンではないのも面白いところ。
本日のラーメンは麺も今年ベストな状態。
スープも同様、1番いい状態。いわゆる当たり‼︎

そして、チャーシューもいい火加減具合、
野菜のくたしゃき感も絶妙。

今年食べた数杯の中では、今日がベストに美味かったなあ。

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2026/02/08 更新

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24回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

連チャンで食べる玄

今年初、連チャンの玄。
とにかくやはり玄といえば、
二郎の中でも、上位ランクと言ってよい、
ワシワシの太ちぢれ自家製麺。
そして、非乳化の醤油がたった濃ゆいスープ。
くたしゃき具合が抜群の野菜。
目黒系と言ってよい、柔らか味沁みチャーシュー。

このバランスと量がサイコー。
そして、味のうまさを考えたら、行列はあまりなく
サラリーマンにはありがたや。

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2026/01/21 更新

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23回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

週あたまから玄。久しぶり

月曜日から玄。最近は火曜日が多かったから、
久々の月曜日。
今日は常に満席。

たまには、トッピングを。
私はいつも、ネギとラー油ダブル。
ネギは濃ゆい醤油を中和させ、チャーシューと一緒に食べると美味い。
ラー油は辛いというより花椒の香り。
これが、たまらんのです。

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2026/01/21 更新

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22回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

新年初玄はじめ

新年あけてから忙しくて、下北沢に行けてなかったので初玄が、このタイミングに。
年末チャーシューを買っていたので、
なんとか、玄ギレを凌げてましたが、モームリ。

やはり、この非乳化の醤油濃ゆいめのスープに浸かる
ワシワシの太麺は食べ応え、美味さ唯一無二の逸品。
柔らかいチャーシューも味がしっかり沁みております。
そして、ツムラーメンの量に合わせてくれているたんまり、シャキシャキ野菜。

たまらんなあ。

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2026/01/15 更新

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21回目

2025/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

二郎より二郎なラーメン

元二郎目黒にて腕を奮っていたノブさんが
店主として独立したお店。

オーション粉を使用した、ワシワシな自家製麺。
非乳化で醤油の旨さをダイレクトに感じられる
スープ。
くたしゃき具合抜群の野菜、
メグジ時代そのままな味沁みの分厚いチャーシュー。
私の中では、
神保町二郎、ラーメン玄はやはり好み。

そして、ラー油がまた美味いんです。
香りがたまらん。

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2025/12/29 更新

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20回目

2025/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やっぱこれだわ

久々になる玄さんに。
年末のチャーシューも無事に予約完了。
いつ食べても、このワシワシ麺、
非乳化スープはやはり、二郎含めても、
唯一無二。上位ランク。

このラーメン1100円に、卵、辣油で1230円。
この金額が基準になってきちゃうわなあ。
美味かった。

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2025/12/21 更新

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19回目

2025/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

久々に大を・・・

最近、仕事で下北沢に近づけてなかったから
久々の訪問。
やはり、ワシワシ麺、非乳化スープを食べたいならば、こちらです。

二郎、二郎系と言われるなかでも、
目黒二郎の流れを汲み、ブラッシュアップされている
ワシワシ麺、味沁みの柔らかチャーシューは絶品。

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2025/12/06 更新

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18回目

2025/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やはり、二郎よりも二郎なラーメン

いつ行ってもうまい、自家製麺。
醤油がたった非乳化スープ。
目黒二郎のような柔らか味沁みチャーシュー。
くたしゃき具合抜群の野菜。
私の中では、並び時間と値段を考えたら
コスパ抜群。
やはり、このラーメンは殿堂入りです。

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2025/10/10 更新

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17回目

2025/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

非乳化ラーメン二郎の真骨頂

並び具合と味のバランスが、めちゃくちゃ具合のよい
ラーメン玄。
目黒二郎や神保町二郎のアトラクション並の行列を考えたら、さほど待たずに食べれる、二郎ラーメン。
長年の二郎アシスタント経験からの独立な為、
二郎より二郎らしくもあります。

非乳化、醤油が強めが好き、ワシワシかためな麺が好きならば、必食です。

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2025/10/12 更新

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16回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

やはり週1よ

週１のラーメン玄。
活力だな。もはや。
とにかく、ワシワシ麺の旨さは唯一無二。
野菜のシャキシャキ具合に、タレを回しかけていただく旨さも唯一無二。
味沁みチャーシューを野菜と一緒に食べる旨さも
唯一無二。

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2025/10/12 更新

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15回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

安定のらーめん玄

元メクジのアシスタントが店を出して、
はや６年。非乳化二郎系ラーメンとしては
ナンバー１と言っていい店。
二郎よりも二郎らしい、二郎を名乗らないラーメン店。

ワシワシの食べ応えある麺は、メクジの麺よりも
食べ応え感ＵＰ。
チャーシューはまさしくメクジより少しかためくらいな感じ。
ビター系二郎ラーメンと言っていいのかな？
やはり、このラーメンは、最高である。

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2025/09/25 更新

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14回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

約１か月ぶりの玄

毎週行っている玄さんですが、
仕事の都合上、約１か月空いてしまいました。
こんな空いたのは、数年で初めて。
この期間で、えどもんど、タローなどで
禁断症状をかわしてました。

やはり、店主自家製麺の旨さは、唯一無二。
そして、写真みためのビジュアルです。
やはり、二郎と名乗ってませんが、まさしく二郎。
非乳化のラーメンなら、絶対ここ。

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2025/09/05 更新

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13回目

2025/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

休み前の栄養補給

やはり、来週は玄さんの夏休みになるので、
訪問。
安定のうまさ。
二郎より、二郎と言って良い非乳化スープの
二郎ラーメン。

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2025/08/11 更新

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12回目

2025/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

６周年

玄さんも、６周年。
長年、目黒二郎のアシスタントだったノブさんが
独立、非乳化ラーメンの彼なりの
二郎ラーメンを作る店。
一時はスピンアウト系とかも言われてました。

とにかく、麺のワシワシ感、非乳化スープ、野菜のクタシャキ具合、目黒を踏襲しているチャーシュー。
素晴らしい１杯。

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2025/07/30 更新

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11回目

2025/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

雷雨の合間を狙い、非乳化二郎ラーメン

いつもは、昼が多いけど
今日は夜に。
元目黒二郎で長年助手をしていたノブさんが
店主で開店したお店。

非乳化、目黒時代よりもワシワシな麺、
チャーシューは目黒と同じような味沁み柔らか系。
野菜のくたしゃき具合も抜群でうまい。

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2025/07/12 更新

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10回目

2025/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

いつきても美味い

週1ペース継続中

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2025/07/02 更新

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9回目

2025/06 訪問

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2025/07/02 更新

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8回目

2025/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

毎週定例のラーメン玄

今日も今日とて美味かった。

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2025/09/05 更新

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7回目

2025/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

安定の玄、非乳化二郎食べたいなら玄

某タレントの口ぐせ
『間違いない』
長年目黒二郎のアシスタントだった店主が
作る、二郎よりも二郎な二郎系ラーメン。
麺のワシワシ具合、
チャーシューはめぐじ仕様。
香りと辛さのバランスが絶妙なラー油。

やはり、唯一無二。
間違いないっ‼︎

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2025/09/05 更新

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6回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

辣油✖︎２　ネギ✖️1

やはり、非乳化系二郎としては、最高位のラーメン。

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2025/07/02 更新

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ツムラーメンさんが投稿したらーめん玄（東京/下北沢）の口コミ詳細

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ツムラーメンさんが投稿したらーめん 玄（東京/下北沢）の口コミ詳細

らーめん 玄下北沢、新代田、東北沢/ラーメン

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