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昼の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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帆立ダシがうまい、濃すぎない塩ラーメン
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2025/07/10 更新
初訪。
パパパパパインの姉妹店?のようで、
興味あり、訪問。
塩ラーメンの中太麺、冷やし(+100円)を選択。
スープも、麺もキンキンに冷やされていて、
スープについては、油も抑えられていて、なかなか冷やしでは難しいダシの感じも、貝ダシ、ホタテダシを
しっかり効かせ、しょっぱすぎないレベルでの仕上がり。
麺の茹で具合も抜群。
πウォーターを使用しており、水に気を使われているから美味しい。
トッピングのチャーシュー、メンマは特筆するほどじゃないですが、しっかりひきたてるようなアイテムに。
エノキ?の揚げたものが少し味変にもなり
いい感じです。
塩ラーメンとしては、ここは美味いなあ。
素晴らしい。