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TOKYO BISHOP
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1回
昼の点数:4.0
2023/12 訪問
豚と牡蠣、これに尽きる
トンテキ200g定食と生牡蠣2種食べ比べをオーダー。トンテキができる前に牡蠣2種をいただく。その内の一つ、兵庫県の港町室津(むろつ)直送の生牡蠣。個体も大きく鮮度も最高。過去に一度室津で生牡蠣を食したことがあるが全く同じ鮮度である。単価で900円弱だが東京でこんな美味しい生牡蠣がいただけることを考えると安いと思う。そしてトンテキ定食をいただく。キャベツは熱々の鉄皿で温められしっとりとしていて甘い。お味噌か何かに漬けられていたと思われる豚肉のステーキも香ばしく焼き上げられておりキャベツとの相性は抜群。そしてご飯も国産ブランド米。2杯軽くいただけた。キャベツ、ご飯、味噌汁はおかわり自由なのはランチタイムにはありがたい。ランチにしては汎用的な価格とはいえないが、週一ぐらいは贅沢したいと思ってしまう。葛西に越して45年、こんなにもお料理が美味しくて雰囲気がイイお店は2軒目である。周りではトンカツをオーダーする声が多く聞かれたので次回はトンカツ、牡蠣フライを試してみたい。
2023/12/02 更新
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トンテキ200g定食と生牡蠣2種食べ比べをオーダー。トンテキができる前に牡蠣2種をいただく。
その内の一つ、兵庫県の港町室津(むろつ)直送の生牡蠣。個体も大きく鮮度も最高。過去に一度室津で生牡蠣を食したことがあるが全く同じ鮮度である。単価で900円弱だが東京でこんな美味しい生牡蠣がいただけることを考えると安いと思う。そしてトンテキ定食をいただく。キャベツは熱々の鉄皿で温められしっとりとしていて甘い。お味噌か何かに漬けられていたと思われる豚肉のステーキも香ばしく焼き上げられておりキャベツとの相性は抜群。そしてご飯も国産ブランド米。2杯軽くいただけた。キャベツ、ご飯、味噌汁はおかわり自由なのはランチタイムにはありがたい。ランチにしては汎用的な価格とはいえないが、週一ぐらいは贅沢したいと思ってしまう。葛西に越して45年、こんなにもお料理が美味しくて雰囲気がイイお店は2軒目である。周りではトンカツをオーダーする声が多く聞かれたので次回はトンカツ、牡蠣フライを試してみたい。