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柔らかお餅に、餡の甘辛さがよいバランス
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2025/12/10 更新
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平日朝9時過ぎにうかがいました。待ち無し。
お客さんがちょうど1人が入れるくらいのこぢんまりとした店内。
店員さんがお一人でもくもくと作ってらっしゃいました。
以下を注文。
ピーナッツ大福 2
くるみ大福 1
お赤飯 1
鬼まんじゅう 1
大福はその場で餡を包んでくれます。
先人たちの「お餅は柔らかいうちに」という教えのもと、お店を出てすぐにピーナッツ大福を食べました。
ピーナッツ
柔らかくてビョーンと伸びるお餅、ジャリジャリとした食感の甘じょっぱいピーナッツ餡、適度にまぶされた甘くないきなこが最高にマッチしています。
美味しすぎる！2個買ってよかった。
続いて、くるみ。
見た目は白いシンプルな大福。中に、これまた甘じょっぱいくるみ餡が。ごろっとしたくるみの食感と、ピーナッツよりも甘味寄りの餡です。くるみ好きは絶対好き。こちらも美味しい！
自分は洋菓子も和菓子も、お砂糖や塩がしっかり入っているもので胸焼けを起こす胃弱の民なので、例に漏れず胸焼けしましたが、それを押してもまた買いに来たいです。
お赤飯は、もちもちだけどべちゃっとなりすぎていなくて、控えめだけどちょうどよい塩加減。つまり全てが良い塩梅。おすすめです。
鬼まんじゅうは、まるで芋ようかん…！幼い頃食べていたふわふわの蒸しパンのような鬼まんじゅうとか全然違いました。芋感がしっかりしてて、これはこれで好き。クセになりそうな食感。
また訪れたいお店です