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昼の点数:5.0
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こだわりを感じるラーメン
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2025/11/22 更新
どうしても食べたく開店して30分後くらいに到着したが外には10人位の並び
久々にラーメン食べるのに20分くらい並んで入店
海鮮わんたん麺、多加水手揉み麺変更
店内清潔感ありとてもキレイ
箸、レンゲ、調味料は引き出しの中にありとてもスタイリッシュ
ラーメンスープはスッキリしているが旨味が強い
海鮮わんたんは1個が結構大きめでスープにいい出汁を放っており香りも良い
多加水手揉みに変更した事でモチモチ感とスープをしっかりキャッチしてくれるのでこれは合う
店内海鮮丼もあり次回お腹空いていたらチャレンジしてみたい
店員さんは明るい人が多くラーメンのこだわりや函館観光の事など教えていただけました
立地も雰囲気ある西波止場から近くこだわりある店作りはとても感動した。