この口コミは、にんじゃりプラムさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
新鮮で甘い蟹でした
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2024/12/07 更新
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ずわい蟹のコースに河豚のてっさを追加して2名で頂きました。
まず、お店の内装が新しく、明るい和風で素敵でした。テーブル席ですが、半個室風でプライベートが確保されます。お料理ですが、最初に今日の主役がお目見えになり…宴が始まります。蟹刺し、蟹味噌、蒸し焼き蟹、天麩羅…と続きますが、蟹そのものが新鮮で甘くて、本当に美味しいです。蟹刺しのつけ汁や天麩羅の岩塩も心憎い工夫がありますし、てっさのもみじおろしポン酢もお味がよいのです。
鍋のお出汁も薄過ぎず濃過ぎず絶妙で飲み干してしまいそうでした。雑炊用に残しましたが…(草)
どの蟹も包丁の技が冴えていて、凄く食べやすかったです。最後にサービスですが、始終客席を気にかけてくださっていましたし、蒸し焼きや鍋はテーブル席で調理と取り分けまでして下さいました。
蟹料理にはありがちな、手がベタベタもおしぼりを交換してくださるので、気持ちよく食事が出来ました。お値段もお料理もサービスも満点です。