delan3150さんが投稿したシェ・イノ(東京/京橋)の口コミ詳細

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シェ・イノ京橋、宝町、銀座一丁目/フレンチ

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
3回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

理想のレストラン

個人的にイノを超えるレストランは2度と出てこないと思う。シェフもサービス陣も鉄壁の布陣。
毎回コースでオーダーしてるけど実質アラカルト。その上調理法やソースの種類、材料も相談しながら決めらる。こんな自由なグランメゾンがあるだろうか?

一斉スタートで俺の料理を食えって主張の強い料理人が多い中、ここまでゲストオリエンテッドな店が存在する事が奇跡。恐らく希望すれば大抵の物は作ってくれると思う。この日は多くの席で記念日のお祝いだったけど、これほど多くの世代に愛されてるレストランは他にないだろう。

今回のコースもどクラシックな構成にした。今どきここまで古典な料理かつ美味しいって思えるのは凄い。一歩間違えると宴会料理だね。味は美味しいの一言しかない。ソースは神の領域まで極めてる。食材も豪華の一言でこれでアンダー3万円はコスパ良すぎでしょ。デザートまで本当に完璧なコースだった。

何一つケチをつけるつもりは無いのだが、敢えて言うなら支配人以外のサービス陣はレベルにかなりの差がある。というかあの人でこの店はもってると思うな。そしてワゴンデザートこれは昭和の名残りでしょう。正直ここだけグッとクオリティが下がる。これなら気合の入ったデザートもう一品あった方が嬉しい。

兎に角行った事ない人は人生損してます。ランチで行った人は是非ディナーで行ってワガママ放題オーダーした方がいい。本当に気持ちのいい店だ。

2025/09/17 更新

2回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

完璧なフレンチ

クラシックなフレンチならイノが一番好き。毎回同じコースなんだけど本当に食べ易く日本人の好みに最も合ったフレンチ。本当に美味しいと思う。

季節感は無いので年に1度訪れれば充分。

2025/04/05 更新

1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

一番好きなフレンチ

日本一のレストランだと思う。今回は魚料理を手島シェフのパイ包みに変更。こういうゲストの依頼も基本断らないという姿勢はさすがだ。

味は毎回同じだけど(笑)、ここは変わらないのがいいんだと思います。相変わらずソースには凄みすら感じる。そしてスイーツは来る度に進化してる様な気がする。

ディナーで3万円を超えると高いと思うけど、イノの場合むしろ安いんじゃねって思わせます。どんな高くてもゲストを満足させるとはポルシェやフェラーリみたいな世界ですな。

2025/03/04 更新

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