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以前に魚料理が食べたくなり検索すると
徳島の方言でお魚を意味するびんびやさんに興味がひかれ
当日予約を試みるも空きがなくて断念しました。
今回は2週間前に予約電話しましたが
満席でしたが21時ごろに空きが出たら
電話下さるとのことのことなので
それで予約して電話を待ちました。
20時40分位に電話いただき、
近所からタクシーで向かいましたが、
ゴールデンウィーク初日ということもあり
道がえらく混んでいて入店できたのは21時15分でしたが、快く受け入れて下さいました。
まずは生ビールを注文。
お通しは南蛮漬け、白和え、おまめさん
の3品、この後の料理が楽しみになります。
刺身盛り合わせは蛸、ホタテの貝柱、鯛、縞鯵、鮪、鰹です。
兵庫県産の鯛は言うまでもなく美味しいし、
鮪もねっとりしています。
鰹は新鮮で今までで1番くらいです。
鰆のフライは中がレアで出てきましたが見る見るうちに火が通って来ます。
慌てて何も付けずに口にすると、これウマ！
タルタルを付けると更にウマ！
ネギのぬた和えめもいいお味
金目鯛塩焼きは絶妙な塩加減と皮のパリッと感が最高です。
飲み物は、十四代龍の落とし子、スルスルっと入っちゃいます。
船中八策純米超辛口は燗にしてもらいました。
酒器が良いですね。
トマトサワーはトマトの甘みが十分感じられます。
レモンサワーも美味しかった。
そろそろ閉店時間も迫ってきたので
半田そうめんと迷った結果、
今回は辛味大根おろし蕎麦を締めで、
辛味が効いて美味かった〜
また来たいです。
ご馳走様でした。