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あいだや仲御徒町、御徒町、上野御徒町/つけ麺、ラーメン
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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/01/11 更新
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今日は御徒町にある『あいだや』さんに来ました｡
2種/味玉/サーロ飯2100円
400に変更100円
を券売機で購入(≖ᴗ≖*)ﾆﾋｯ
つけ汁が…
・魚介豚骨
・にんにく醤油
・海老
・担々
の4つから2種類を選びます。
麺は冷やし/釜揚げの2種類から選べます｡
因みに私は魚介豚骨と海老の冷やしでお願いしました｡
マツコと8分…
目の前で黒毛和牛のサーロインを焼き始める前にご飯の量を聞かれ[普通or大盛]モチロン大盛をチョイス(๑✧ω✧๑)ｷﾗｰﾝ!
卵を溶きながら待っていると黒毛和牛サーロインを見せていただき､火を着けお肉に割り下を絡めながら焼いてくれます…
(*´˘`)(✽-ᴗ-)ｳﾝｳﾝ♡
そのパフォーマンスを観ている間に麺が着丼‼️
と同時に肉も焼き上がり卵へダイブされ提供…
ｲﾀﾀﾞｷ━(人˙꒳˙ )━ﾏｽｯ!
先ずはサーロインを生卵にしっかり絡めご飯にのせ喰らう…
トロける柔らかい肉にご飯がススム(*｡>∀<)9"ｯｼｬ!
※ご飯のオカワリは1回出来るので食べられる方はしてみては？|ω◉`)ｵﾚﾊﾑﾘﾃﾞｼﾀ…
しっかりと冷水で締められた中太ストレート麺を魚介豚骨のつけ汁に浸し喰らう(*˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｷｯ!
見た目はサラッとしたつけ汁ですが濃厚な味わいで啜りあげると魚粉の薫りが拡がる(º﹃º)
続けて海老のつけ汁に麺を入れ喰らう( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
海老の香ばしさと甘みが麺に絡み啜った時に口の中で海老を感じる(๑•̀ㅂ•́)و✧
トッピングのチャーシューは低温調理されていて柔らかく麺と一緒に喰らうも('∇^d) ﾅｲｽ☆!!
鴨肉はしっかりと肉感がありご飯と一緒に喰らうと堪らん…
箸で持つと黄身がトロけ出すほど柔らかな味玉を半玉ずつ2種のつけ汁に入れ喰らう…
〆めに生卵をご飯にかけ卵かけご飯にして喰らう(*´﹃`)
濃厚な卵はご飯に絡めると艶やかな色合いで食欲を掻き立てる…ჱ̒✧°́⌳ｰ́)੭ﾅｲｽｩ⤴︎︎︎
食後につけ汁をストレートで頂き…(今年もスープ割りせず)
本日も美味しく頂きました。
ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ!