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リピなし
1回
日本酒に詳しい友人3人でゆっくりと話をしながら上質の割烹を楽しみたいと思い事前予約して訪問。 答えから言えば再訪はありません！ 個室という空間は想定通りでしたが、接客や味付け、見た目、どこをとっても設定価格とはかなりの温度差を感じました。料理を運ぶバイト風の若い女性は次の料理の皿でテーブルにあるまだ食べかけの皿を無理矢理どけて置こうとするし、料理の食材や日本酒を聞いても何一つ答えられず。始めは雰囲気を壊したくなかったので黙っていましたが、友人達も黙り始めてしまい我慢できずに注意をしました。その後男性の店員に代わりましたが、コースと日本酒合わせて18,000円／１人。元なだ万の目利きだかという肩書きを客引き文句で使っていましたが、料理の質や塩梅、盛り付け、どれをとっても本当のなだ万の味とはかけ離れていました。「元〇〇で修行」とか書いて注意を引く店が横行していますが、そういうお店に限って独自の技術で勝負出来ないからなのでしょうか？お店のオーナーも一度客として経験した上で満足ならそれで良いですが。
1回
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結論から言うとリピありです❗️大将の姿をチラリと横目で見て二階個室へ。空調が故障しているとのことで個室はかなり暑く少し残念な感じから始まったのですが、先付けから八寸、名物の茶碗蒸し、焼き物、お造り、揚げ物、椀物、お食事、全てが一風工夫を凝らした料理。とにかく魚がどれも美味しく味付けの出汁や塩梅も好み。大将のご家族経営のお店ですが、皆さんそれぞれの個性があるもリスペクトしながら働いている感じが伝わるホスピタリティでした。テレビで有名大将というと少しお高くとまって味もそれほどなのでは…と思っていましたが、大将も忙しい中でわざわざご挨拶に来ていただいたり、ご子息や若手従業員もとても感じが良く、味も含めいい意味で裏切られました。早速次回の予約も取ったので、行きつけになれたら嬉しいと思えるいいお店でした。