Puchanpuさんが投稿した鶏白湯そば燠（北海道/菊水）の口コミ詳細 [食べログ]

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鶏白湯そば燠菊水、苗穂/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

味は強く、流れは静か

まず、ひと口で分かる。
これは“薄くまとめた鶏白湯”ではない。

鶏白湯ラーメン、鶏白湯シビレラーメンともに、
味はしっかり。
鶏の旨みを前に出しつつ、逃げずに押し切ってくる。
だが重たさは残らない。
ここはバランス感覚がいい。

シビレは派手すぎず、
白湯のコクを壊さない位置に収まっている。
刺激が主役にならないのは好印象。

店内は和食寄りで、清潔感がある。
ラーメン屋特有の雑多さがなく、
一杯と向き合える空気がある。

1/3の時点でも、
開店から客足が途切れないのも納得。
狙って来る人が多いタイプの店だ。

唐揚げも抜かりない。
味は濃いめで、
ラーメンの合間に食べても存在感が負けない。
これは“ついで”じゃない。

派手な驚きはない。
だが、
「また来て同じものを頼みたい」
そう思わせる安定感がある。

札幌の鶏白湯として、
しっかり地に足のついた一杯。

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2026/01/03 更新

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鶏白湯そば燠菊水、苗穂/ラーメン

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