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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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麺食べてて楽しい！！
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2025/11/28 更新
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よっちゃんの後、珍しくラーメン。
純手打ち麺と未来。
確か数ヶ月前にも行こうとしたけど、ギリ営業時間過ぎてて行けなかったんだよなあ。
ここ、とても麺が太い！
ふとぉおい！！
でも、二郎系の蓮爾（はすみ）とか、武蔵野うどんみたいな無骨なゴツゴツした太麺じゃない。
どちらかというと、伊勢うどんみたいな感じ。ふにゃふにゃ、モチモチ。
片栗粉でも入ってるのかな？水分はかなり多い。
でも、完全にやわやわ、ではなくて弾力的な歯応えも感じる。
一つの麺の中に色んな食感があるところは、刀削麺に近いかな。刀削麺よりも楽しいバリエーションがある感じ。
うどんか？と食べながら思ったけど、これはラーメンだ。。。
スープも良い塩梅の濃さと風味。チャーシューもよろしいでおま。
気がつくとスープ全飲みしてた。罪悪感なし。
これは美味しいですよ。よおできとる。
また来る。
他にも行ってみたい太麺のお店がいくつかあるので、この土日のどっちかで行ってこよう！