「ラーメン」で検索しました。
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平日13:15頃一人で訪問。ラストの席(テーブル)に案内。食券で無く、店員さんに席で注文して、帰りにレジで支払うスタイル。 店お勧めの2種(レアチャーシューと煮豚)チャーシューラーメン貝出汁@1050に煮卵+120円、麺大盛+120円合計1,290円を注文し10分くらいで配膳されました。 麺はつるシコの全粒粉(?)で醤油貝出汁と相性も良くとても美味しかった。チャーシューもレアチャーシューは大きく黒胡椒が周りパストラミみたいでとても美味しく、熱が入り過ぎない様にすぐ食べちゃいました。煮豚は厚切りで味もしっかりついていて、特に脂身部が美味しく、スープにつけて最後の方に食べてトロトロの脂身を楽しみました。 穂先メンマ薄味ながらしっかりメンマの味がして美味しく、味玉も黄身トロトロで美味しかった。スープに黄身が溶けて味変にするより、スープそのままが好きなので、レンゲにのせて食べました。ご飯もの有ればそこにのせて食べるんだけど、 今回貝出汁にしましたが、僕には京都醤油の方がもっと合う感じがして、次回は2種チャーシュー京都醤油、お腹に余裕が有れば大盛やめて、ご飯ものを注文します。 なお、お店は駐車場入口の上(2F)で入口がその横の奥の螺旋階段を上がって入りますので、ちょいとわかりにくいかも
2025/10訪問
1回
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
新千歳空港/ラーメン、餃子
空港に着いたらます味噌ラーメン
2023/06訪問
1回
出汁香るラーメンにキャベツが合います。
2025/02訪問
4回
辛味噌が美味しい
2025/01訪問
1回
久しぶりの豚骨は、優しい白丸
2025/07訪問
1回
平日12:40頃一人でイオンモールのフードコートにある灯花を訪問。味玉鯛塩らぁ麺@1,045円にランチC(チャーシュー丼)280円合計1,325円注文。 鯛の骨を大量に使うから、中々店舗増やすのは難しいかと勝手に思ってましたが、いつの間にかショッピングモールに出店するなどチェーン展開出来てて感心しました。 鯛の骨から取ったと言う黄金色の透き通ったスープは、優しい味がして、ストレートのつるりとした喉越しの細麺と相性抜群でした。 それに低温調理と思われる豚肩ロースのチャーシューとアッサリした味付けの長い長い穂先メンマは、スープとのバランスが良かったです。 半熟の味付け玉子は、他の具材に比べて味付けがしっかりしていて、いつものように半分はラーメン、半分はチャーシュー丼と食べて、違う味わいになり、良かったです。チャーシュー丼のチャーシューはラーメンのチャーシューと違って、通常の煮豚の感じ。これまた、バラエティに富んで良かったです。 次回は、創業時の売りの鯛塩つけ麺を食べてみます。
2025/03訪問
1回
寒くなったら味噌ラーメン
2025/11訪問
1回
スープ、炙り焼豚、味玉美味しかった