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いわ瀬人形町、水天宮前、茅場町/居酒屋、海鮮、日本料理
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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
大好きなお店
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2023/12/12 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2022/04/15 更新
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ひさしぶりの訪問。
この時期にとれるなんて、本当に幸せです。
しかもこの日、大女将と若女将の2人だけでお運びして下さっていて、忙しそうでしたが
いつもの元気な大女将に
ひさしぶりに出会えました。
相変わらず背筋が綺麗に伸びていらっしゃり
お綺麗でした。
最近は月曜と金曜にいらっしゃるとのことで
お会い出来て嬉しい。
お料理はいつもどおり、コースでお願いさせて
いただきました。
お刺身はひとつひとつ平目を煎り酒とあわせたり、
ブリをたたき風にしていたり、ヤリイカを
塩昆布と柚子であわせていたり
素材の甘さを引き立ててくれます。
茶碗蒸しは今回はかぶらであわせて
帆立貝柱が入ってました、ナチュラルチーズのコクが出汁の効いた茶碗蒸しと
あわせても和、になるのが不思議です。
黒毛和牛の赤ワイン煮はいうまでもなくとろとろ、
ですが、繊維が全くなくなってるわけでなく
お肉の美味しさが楽しめます。
以前にはなかった〆の大好きな卵かけご飯は
味わう前に、小さな塩握りを大将が握ってくれる
ようになってました。
ここ最近らしいです笑
お米の甘さが味わえるので、新しく嬉しいこにぎりでした。
デザートはキャラメルアイスにきな粉と抹茶がけ
これがまた絶妙にあいました。
大女将が以前より、酒造に出向かれて仕入れてくれている、あまりみかけない磯自慢や
新しい日本酒もいくつかあり、写真のしらぎくは
独特の味わいのある、お肉にあう日本酒でした。
大満足です。
何よりこちらはお店と大将、大女将、いつも笑顔の若女将でほっとする空間が嬉しい。
ご馳走様でした