「福岡県」で検索しました。
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以前にも人気の豚骨ラーメンで「一双」さんに （人気ですね）に伺わせていただいて 改めて、九州で食べる豚骨ラーメンの 美味しさを触れていたのですが 私の中では今日出会えた、こちらの元気一杯さんは 衝撃です。 写真のキクラゲの量も衝撃ですが笑 スープがすごいです。 しっかり豚骨の髄から出てるシンプルな旨み。 醤油とかで誤魔化してない感じで 塩味は無いんです。 なのにとっても味が濃い、のにくどさは全くなく とても舌触りと滑らかという言葉がピッタリ。 こちらのオリジナルでオリジナルカレー替え玉があるらしいのですが、いらないですね笑 このまま飲み干せます笑 またチャーシューが極上。 とろけるんですけど、肉の質感を失ってません。 臭みもまったくなく、ここまでチャーシューも美味しいとは！ 九州の豚骨ラーメンはまだまだ奥が深い。 楽しみです。 とっても美味しかったです。 ご馳走様でした
2024/01訪問
1回
博多で人気の一双さん。 飛行機は遅れたものの、開店15分前、案の定 行列です笑 開店してそのまま待つこと40分ほど、長蛇の列だけど 回転が早い！ 特製ラーメン1200円をチョイス。 ワンタン（激うま）海苔、キクラゲ、卵、ネギと チャーシューで盛り沢山に生姜と辛子高菜盛り放題です笑 店内には豚骨のちょっと臭みともとれる 香りがしていて心配だったのですが‥ スープは舌触り滑らかで、臭みはまっっったくなく 濃厚な旨味、麺はバリカタを選んだのですが もっちりの表現が正しい弾力のある しなやか麺。なかなか他の豚骨ラーメンのお店では 味わえないかも スープと麺、ここでしか味わえない豚骨ラーメン で大満足！ 食べれて良かったです ご馳走様でした
2023/11訪問
1回
博多の新しい豚骨つけ麺
2024/06訪問
1回
門司港、ということでせっかくなので 発祥と言われる焼きカレーをいただきます。 牛すじも一緒に煮込んでいて、お肉自体は トロトロというわけではなく、意外にしっかり 食感あり。牛すじ部分あたるともっちり です。 カレーはその旨みが出ており、チーズや卵に 負けないコク。 付け合わせと味変でじゃこ入りの福神漬けと 自家製のラー油が卓上にあり、飽きずに食べ進められます。 ご馳走様でした
2024/01訪問
1回
すごく並んでいたので買えないかなぁと思ってましたが、買えました！ 小ぶりのオムレット、名前のとおりふわっとしており クリームと生地がすごく自然にあわさって 溶けます。 甘さもくどくなく、全部いっぺんに食べそうなところを我慢‥。 優しい味がします。 ご馳走様でした
2024/01訪問
1回
明太博玉サンド
2024/08訪問
1回
出張帰りに 中途な時間‥がいつもの出張帰り恒例でラーメンを。 塩とんこつをオーダー。 麺、チャーシューはよくある 美味しさでしたが‥スープが薄い。 とんこつの煮出しが足りなく コクが物足りない。シンプルな味付けだけに この美味しさを期待したのですが 少し残念でした。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
夕暮れ時の晩酌に。 博多名物‥かはわからないけど （大阪でめちゃくちゃ美味しいの食べたのですが どなたか、どちらが本家かご存知ですか？汗 わかっておらす、大阪パリパリ、九州は皮パリ肉しとで美味しいので笑） 皮巻きのタレと塩、イカ柚子明太子、一口餃子を チョイス。 駅ナカだしなぁ‥と思っていたら 焼きは脂とお肉のバランスもあり、イカも食感しっかり、なにより餃子もくどさなく。 お酒のお供にピッタリです。 ふらっと入る楽しさ、大事にしたいです。 ご馳走様でした
2024/01訪問
1回
新鮮なお魚を最後に‥と思いお邪魔しましたが‥ 確かに‥新鮮ではあるのですが‥ 白身3種の盛り合わせで、まさかの白身に 食べるラー油的なものがかかってる‥ まぐろの脳天は表面炙り、それは良いんですが 中心凍ってて味が感じずらいし、かつ ガーリックチップで台無し‥ 唯一は福岡名物のゴマサバならずゴマカンパチ は美味しかったかな。 求めていたものとちょっと違ったお味でした。 店員のお姉さんはとてもハキハキしていて 良かったのです。 ご馳走様でした。
2023/11訪問
1回
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