4回
2024/02 訪問
銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ、きょうは原点回帰ヽ(^o^)。クレープ・シュゼットを堪能・満喫しに来ました。でもナポレオンパイも笑笑
2月6日(火)雨。10:50着。お店の前で10分ほど待って開店。2番目に入店。
久しぶりに来ました。
東京に引っ越してここで初めて食べたのが1年半前のクレープ・シュゼット。その後ケーキもパフェもいろいろいただきましたが、まもなく東京を離れるとなると、やっぱりクレープ・シュゼットでないと。なんかとっても寂しい感じ。
◆クレープ・シュゼット(2,750円1D付き)
アンリ・シャルパンティエの顔。
見た目はシンプルですが、奥深い滑らかさ、なんでしょう、すべすべ?、つるつる?気持ち良いクレープと最高のオレンジソース。
このオレンジ果汁は、お皿に残すのはもったいないのでちゃんとスプーンで。(初めての時はよく分からず名残惜しくも残しましたが、器を舐めたかったですもん笑)
ドリンクは、ダージリンホット
◆ナポレオンパイ:単品(825円)
銀座メゾンの顔と言いますか定番と言うか。
いちごが乗っかったミルフィーユ。カスタードクリームのおかげでパイがまとまってくれて、パイ生地とアーモンドの食感がとても嬉しいです。いちごのコンフィが甘さの中のアクセントとしていいですね。
2024/02/06 更新
2023/09 訪問
クレープシュゼットが超有名でほんっとに美味しいお店。今日は季節限定のぶどう(๑>◡<๑)
9月3日(日)
11時開店の10時30分到着。暑いから並ばれていないのでしょうか(涼しい季節なら休日は10時40分くらいから5〜6人はおられたような。10人超えも。でも今は暑過ぎでしたね。)。
斜め前のコーヒー店から正面入口が見える席で待機することに。笑笑
10時45分になっても誰も並ばれない。
少し経ってまあそろそろ行こうかとお店まで10秒。
・(休日は、徐々にお店の前の順番待ち表が名前だらけ
になります。夕方もずっと。この経験が多いです。
平日も夕方は多いのでしょう。いつもとは言えませ
んが、入れなかったことが何度もあります。17時頃
には記帳終了とか)
★さて、11時にシャッターが上がってお店の中に。11時
15分には、私を含めて9人。
4人掛けテーブルが3つと、カウンター席が6つあり
ますが、テーブル席は埋まりました。(1人利用の場
合もありますしね。)
★本日は、季節限定の「ぶどうのパルフェ」
10分ほどで出していただきました。
・上に乗っているピンクのビスキュイシャンパーニュ。
私はフランス人でも芦屋市民でもないけれど、とても
懐かしい味。美味しいです。
・2種類のぶどうの生地と、マスカルポーネとバニラの
クリーム。感触よくあー美味しい〜。の味。
赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めたソースで、色変、
味変を楽しめます。
2つのぶどうがたっぷり散りばめられて、クリームと
の調和も良いです。
・飲み物は紅茶。芦屋プラウド、ホットです。
11時35分にお店を出ました。
待ちの1組記帳してあって、次に2人来られました。
2023/09/03 更新
2022/09/14 更新
きょうは初アンリの2人と3人で。
3月22日(金)12時ちょっと前に到着。運良くすぐにテーブル席にご案内いただきました。食べている間に満員に。
◆ジャルダン・デヴェール(3,300円1D付)
何度も来ているので、季節もののこれをいただきました。
抹茶の庭。日本庭園をイメージされいるそうで、チョコの器に包まれて、抹茶の旨みに、パンプルムースですね。グレープフルーツのさわやかな香りと味にぎゅっと掴まれてしまいました。アイスと求肥がマッチした食感が気持ちいい仕上がりになっています。
最初にキャラメルソースをかけていただいて嬉しくなったあとにハーモニーを楽しませていただきました。
◆クレープ・シュゼット(2,750円1D付)×2
2人は代表作を。オレンジソースは最高です。
◆ドリンクは紅茶。
いつもお店の方はさわやかでご丁寧で、何度も来たくなりますよね(^。^)
まもなく東京を離れてしまいますが、出張でも旅行でも来たら寄らせてもらいます(^^)。