tabegura4さんが投稿したじわじわカレー（広島/佐伯区その他）の口コミ詳細

私がじわじわさんの追っかけを始めたのは、2017年。2年後に待ちに待った店舗営業開始、それから6年半。親しんだお店とも最後の日。少しウルウル。でも来月この近くに移転オープンされます。待ち遠しいですね、
1月12日（月祝）いつもどおり開店30分前到着。駐車場に停めて近くをうろうろして10分前にお店の前で待つ。きょうは11時の開店少し前にお店の中へ入れていただきました。
◾️3種盛カレー（1,950円）
スパイス煮卵（200円）
じわドリーチキン2個（400円）
変人辛（200円）
プレーンラッシー（350円）
本日もこの3種をいただきます。4回目です。
・ダルと胡桃マスタードのチキンキーマカレー
・トリッパと砂肝と燻製カシューナッツのカレー（タプナード添え）
・バーニャ旬野菜とゴルゴンチキンのココナッツカ
レー（黒芋柚子胡椒添え）
　解説と感想は2回ほど書かせていただいています。
　定番のチキンキーマは、ダルたっぷりの穏やかな味で、食べやすいです。
　トリッパ（ハチノス）の感触がやみつきにまりました。砂肝の良すぎる感触やタプナードによる味変も楽しめます。
　里芋柚子胡椒は辛めなので油断しているとピリリときます。
　ゴルゴンチキンはココナッツによって優しい美味しさになっています。
　南瓜と牛蒡、特に牛蒡が斬新さを出していて味も歯触りもとても良い仕上がりです。
　きょうは珍しくラッシーをいただきました。
　ここでの営業は最後です。少しさみしいですけど来月の移転再開がとても楽しみです。
　

今年は1月2日の初日に。
この店舗での営業は今日を入れてあと8日となりました。
きょうは小雪がちらつき外は寒いです。
1月2日（金）11時入店。超久しぶりの3週連続訪問。
■3種盛カレー（1,950円）
　スパイス煮卵（200円）
　じわドリーチキン2個（400円）
　変人辛（200円）
・ダルと胡桃マスタードのチキンキーマカレー
　定番カレー。3種のお豆さんと胡桃とキーマの優しいお味。
・トリッパと砂肝と燻製カシューナッツのカレー（タプナード添え）
　3回目にして砂肝を意識してじっくりと味わう。感触良し。
　トリッパ（ハチノス）の歯応えが好きになりました。かなりでっかいのが入っていてハッピーです。
　タプナード（アンチョビやオリーブ使用ソース）を混ぜたり、変人辛も加えて、他種も混ぜ合わせて、味変どころじゃない味変でいただけます。
　・バーニャ旬野菜とゴルゴンチキンのココナッツカレー（黒芋柚子胡椒添え）
　こちらも食べるほど好きになります。
　ゴルゴルチキンはいい味出していますね。チキンそのものの仕上がりが綺麗で良いですし。黒芋柚子胡椒の刺激がとても嬉しいです。変人辛も加えて身体がぽかぽか。牛蒡もしれっと馴染んでいて最高。
・スパイス煮卵は、ずっと進化してきてこの色、この味になっていまして、欠かさず加えたいトッピング品。
・じわドリーチキンの柔らかさ、爽やかさ、ほく感、どれも良しですしね。
・変人辛を加えると身体とお腹が熱くなって元気になります。
年の初めに食べられてとても嬉しいです。

いよいよ移転が迫ってきました。850mほど動かれます(^^)

やっぱりじわおさん、じわこさんすごいです。
私の身体の一部となっているじわじわカレー。本日も最高の新作に満足でした。
12月20日（土）11:00開店と同時に入店
◾️3種盛カレー（1,950円）
　　スパイス煮卵（200円）
　　じわドリーチキン2個（400円）
　　変人辛（200円）
・ダルと胡桃マスタードのチキンキーマカレー
　テッパンのチキンキーマに胡桃の可愛さを歯で確かめながらマスタードの風味とほんのりの辛さと、プッチンと何某かのスパイスに感心する。一点をいただき混ぜていただき、他の2種とも混ぜながら、さらには変人辛も加えて何種類のカレーを食べているのだ？といういつもの楽しみ方で食べます。
・トリッパと砂肝と燻製カシューナッツのカレー（タプナード添え）
　トリッパ（ハチノスですか）と砂肝。胃袋祭り。来ましたねー、煮込みよし、歯応えよし、感触よしで、大好きなカシューナッツもあって、タプナードというソースと合わせて、更には変人辛も加えて最強。
・バーニャ旬野菜とゴルゴンチキンのココナッツカレー（里芋柚子胡椒添え）
　牛蒡の味と香りがしっかりとしています。旨い。南瓜も甘みとカレーが溶けあっていて旨い。チキンが綺麗でちょっとびっくり、ゴルゴンゾーラそのものを食べている感じもしましたし、チキンが舌で滑らかに踊っている感じもしました。単独でそれぞれを味わって、混ぜ合わせてココナッツカレーを楽しんで、変人辛で全体が締まるという楽しさを満喫しました。
・じわドリーチキン
　骨と身が綺麗にポロリボソボソ離れていく。しっかりとスパイスが染み込んだとても柔らかくマイルドな味でとても美味しいです。
・いつものスパイス煮卵、紫キャベツのマリネ、ニンジンのサブジのアクセントも最高です。

もう少しで移転されます。
来年早々ですね。
現在地からとても近いのでご安心。
　

今年は以前のように通いたいと思っていましたが、時間が取れなくて泣きそう。ようやくです。
6月8日（日）10:30に到着。（11時オープンです）
お店の入口前にはいつも10:45頃に行って座って待ちます。きょうは扉が開く前、私の後ろに5人。
◆3種盛りカレー（1,950円）辛口
　スパイス煮卵（150円）
・ダルと胡桃マスタードのチキンキーマカレー
　定番中の定番。
　変わらぬ食感の良さ。
・熟成塩レモンサーモンのココナッツカレー（濃厚サーモンライタのせ）
　滑らかすぎるほどのサーモンライタ。ココナッツと混ざって柔らかーい味になります。サーモンとの相性よく出来上がった優しいカレー。
・らっきょうと香草のマトンキーマレモンカレー
　レモンを絞って味変を楽しむ。レモンを落とす場所によって味の違いを楽しむのもまた良しです。もちろんぐるぐる混ぜるのも。
　きょうは食べる位置を選びながら、少し集中してらっきょうの味をしっかり感じて食べました笑。

最低でも月ニは食べたいですけど、とても叶わなくて身体がおかしくなりそうですが、通える時間ができたら、辛さは「変人辛」にしてゆっくりと味わいに来ます笑

私に生きる力を与えてくれるじわじわカレー。体内にないと倒れます。
と言いながら超久しぶりにようやく。
1月4日（土）10:30到着。車内で15分待ってお店の前へ。ほぼ11時にお店の中へ。2人。
　私達のあと、続々とお客さんが来られました。
　カレー狂仲間とも久しぶりに会えました。
◆3種盛カレー（1,850円×2）きょうはいつもの変人辛ではなく私は辛口（もう一つは中辛）
　スパイス煮卵をのせて（150円×2）
・ダルと胡桃マスタードのチキンキーマカレー
　3種のダルと胡桃の食感は気持ち良さがあります。マスタードと辛味も混ぜてキーマがほんわりと口の中で踊るんです。
・3種山椒食べ比べメンマの芝麻チキンキーマカレー
　山椒とカレーのマッチングはピカいちのじわおさん独特のスーパー旨カレー。メンマに山椒のまたまた粋で場所によって味を楽しめて（どれもですけど）。白胡麻の穏やかさと辛味のハーモニーも最高。ぐちゃぐちゃに混ぜると更に楽しめます。
・黒黒白黒カレー
　黒胡麻の演出と黒きくらげと白きくらげの愉快な盛り付け。何度もいただいていますけど進化しています。れんこんもコロコロとしてスパイスも効いて（どれもですけど）、うまいとしか。
人参のサプジと紫キャベツのマリネがどのカレーにもぴったり合います。
◆スパイスマニアのためのチキンカレー（チキン2本）（650円×2）ごはんを50gの超ミニにしていただきました。
1日5つ限定です。一口入れるとなんとも爽やかで奥深いスパイスがばーっと広がって体がとろけそう。旨！チキンもとても食べやすく仕上がっています。旨！
◆じわじわほうじ茶チャイ（400円×2）
久しぶりのチャイ。上品なやわらかさを感じる逸品。これはいい。
てなことで、大好きなじわじわを年初めにいただくことができて満足です。
今年こそは昔のペースでいーっぱい食べたいです。

ちょっと間が空きました。
6月22日（土）11:00
◆ 3種盛り（きょうは珍しく変人辛ではなく辛口）　　
　（1,900円）
・ダルと胡桃マスタードのチキンキーマカレー
　お豆さんと胡桃マスタードが滑らかさとマイルドさを醸し出す定番。
・炭火炙りチキンと炭火炙りピスタキオと舞茸のカレー（レモングラスソースがけ）
　このチキン、じっくりと釜（笑）の中でふかふかふわふわと見事に出来上がり、とても食べやすく美味し過ぎ。
　炭火炙りピスタチオとソースが舌の上で踊ります。（ピスタチオ大好きです。）
　舞茸は少し少なめでしたけど、食感も良く、混ぜ合わせると一段と美味しさが増します。（舞茸も大好きです。）
　レモングラスソースがほんわか生きています。
・熟成塩レモンサーモンのココナッツカレー（濃厚サーモンライタのせ）
　フレッシュサーモンが珍しくてウキウキ。サーモンライタの不思議で滑らかと言うかフランス？イタリア？のような感じ（違いましたか笑笑、南アジアの乳製品だそうです）。燻製ソースが抜群です。
◆じわドリーチキン（2個）（400円）
流石の職人芸チキン。骨からほろりと旨みたっぷりのチキン。美味しいです。
◆青唐辛子のトーレン（200円）
　きょうは、この辛さだけにしました。
　後半に全部をかけたら、いつもより全体が辛くなってとても美味しかったです。体の中がとても温かくなって少し汗が(^｡^)
◆スパイス煮卵（150円）
　いつもの美味しい煮卵です。
　
　いつもとても美味しくて、最高のカレーです。

4月21日（日）
11:00少し過ぎオープン。
10:30より前に来ていたので、まあ1番乗りですが、11:10店内は11人、奥のキッズ&ファミリールームを除いて満員になりました。（今は1つある4人掛けに2人なので）
その後家族連れの予約さんが奥のルームへ。
テーブルは入れ替わりで2人入店。
11:30に食べ終えて出ると、外には4〜5人おられました。
３年ぶりに広島で暮らすのでこれからは頻繁に通うことができますヽ(^o^)
◆3種盛りカレー（1,900円）
◯ダルと胡桃マスタードのチキンキーマカレー
　　定番ですね。なめらかなマイルドな優しいカレー
　◯自家製チーズと炙りチーズのほうれん草チキンカレー
　　チーズが効いていて大好きなほうれん草とチキンのバランスの良いカレー。ここのチキンはとても美味しいのです。
　◯牡蠣とブロッコリーと香草のスペイン風カレー
　　牡蠣の個性はやっぱり出ますね。混ざり合ってとても美味しくいただけます。
　・スパイス煮卵（150円）
　・青唐辛子のトーレン（200円）
・変人辛（150円）
　青唐辛子のトーレンの辛さを楽しむのは一瞬で、変人辛の辛味を使いすぎて、きょうはちょっと辛かったです笑笑

12月28日（木）11時
今年は１月、８月、今日と帰省時にお伺いできました。
東京転勤前は、月に２〜３回くらいでしたが、１年に３食とは、、、涙です。が、今日もとっても美味しく楽しくいただきました。
◆３種盛カレー（1,800円）とスパイス煮卵
　・ダルと胡桃マスタードのチキンキーマカレー
　　とても優しいカレーです。胡桃マスタードは初登場が2020年11月のはず。少しずつ進化して今日の優しさ倍増カレーになった、と思います(^^)。
　・ほうれん草と藁炙りチーズと香草のカレー
　　ほうれん草の海の中に、なんと炙りチーズとハーブが交互に並んで味の変化を楽しめます。炙りチーズの香りと燻製みたいな感じがとても美味しいです。
　・炙りニラ醤と木こり（きのこ）のスパイス麻鼓汁カレー
　　こだわり抜かれたニラ醤。豆鼓（トウチ）ってこのようにして主役になるんじゃと嬉しくいただいた逸品。
　　山椒がお皿の縁に散らしてあります。混ぜて味の変化もいただけてとても良い〜。
◆３つの辛味。
　・変人辛。ラー油のマジック。量を調節しながら超超激辛にできます。
　本日初登場の２つ
　・青唐辛子のトーレン。この辛さも病みつきになります。美味しい。
　・ナム プリック ヌム。数種（8？）の青唐辛子を調合されたそうです。数種のハーブも。パクチーの味がほんのりと来ます。うっすらと。いい感じです。
◆ラッシーとじわじわほうじ茶チャイ
　カレーにドリンクを付けることは滅多にないのですが、きょうは、珍しく注文。食前、食後にいただきました。とっても美味しいんです。
　
お店ができる前のイベント出店から追いかけてきたお店。やっぱりとっても美味しいです。

広島市佐伯区。
カレー狂のマスターは24時間カレーのことを考えられていて、進化が半端ないです。
オープンから先月で４周年。マスターと奥さま、お子様とはお店のないイベント出店時代からのお付き合いです。
今回は、
・ダルと胡桃マスタードのチキンキーマ
・ポテトとカリフラワーのスモークしてないのにスモー
　クしたかのようなチキンキーマ
・３種山椒食べ比べメンマの芝麻（白ゴマ）チキンキ
　ーマ
の３種盛り。いつも３種盛り。
と、煮卵、じわカバブ。辛さは「変人辛」初級。（変人辛は相当辛いのでいつも勝手に初級編をお願いしています）
楽しい盛り付けで出していただきました。
それぞれのカレーがスパイスのおかげで味変します。それが３種になると一層にぎやかに振る舞ってくれます。ベースがしっかりしていますので、美味しい以外の言葉はありません。
定期的に種類が変わるので、何度も来てしまうカレーです。同じものも何度でも。