pipo1025さんが投稿したアルゴリズム(東京/白金高輪)の口コミ詳細

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アルゴリズム白金台、白金高輪、広尾/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.1

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

休日昼に予約しました。
住宅街にひっそりと、奥まった場所にある入り口。
他予約の方々と同タイミングでスタート。

ワイン好きなのでワインペアリングは迷いましたが、
ランチで5杯飲める自信がなかったので、
適度なタイミングで個別にオーダーすることにしました。

特に感動したのは、
白身魚の竹墨のクレープ包みと
北海道の鶏肉
特に鶏肉は
カウンター越しに見えるオーブンで丁寧に焼き揚げられた鶏肉はかなりジューシーで、
自宅ではまったく再現できる自信のない完成度。

あのカンテサンスのルーツを持つシェフだからこその
お料理を存分に楽しませていただきました。

2026/02/15 更新

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