f4f42a75021さんが投稿したキュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ(大阪/南森町)の口コミ詳細

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f4f42a75021のレストランガイド

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キュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウなにわ橋、南森町、大江橋/串揚げ、日本料理、レストラン

5

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 5.0
5回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

二軒目での利用でも最適

西天満の串揚げの名店に訪問

ワインと串揚げのコンセプトの名に恥じないマリアージュを堪能しました。

シャルル・ド・ガザノーヴから始まり

ソムリエおすすめのワインを頂きました。

串揚げも本当に軽くて二軒目なのにパクパク食べてしまいました


今回は会えて串揚げは
ソムリエさんに飲んでるワインと合わせてくださいと注文させて頂きました。

2025/12/04 更新

4回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5

ワインとのペアリングでストップ制のコース

今回は赤ワインが飲みたくて訪問してます

ボトルをあけまして、通常のストップ制でなくそのワインに合わせてマリアージュさせてくださいと依頼をしたところ


ソムリエとシェフが話し合い
初っ端から完璧なマリアージュ、、、

赤ワインとタコの串揚げ、ドライトマトとチーズはこれぞマリアージュ!

そのあと
サンマソースのみ(みょうがなし)
と続いて系10本ほど頂きました


どんな料理にも合わせてくれるソムリエの知識に感服でした。

2025/11/29 更新

3回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

完璧な串揚げ

大好きな串揚げのお店に訪問

数々の有名店を大阪で食べ歩いてここに行き着きました。(だいぼんさんだけまだいけてないです)


串揚げもその他の料理も全てが計算されていて素晴らしいコースでした。

一言で表すなら完璧でした

某串揚げ店の料理人と伺ったのですが、
その方は

「悔しいけど圧倒的軽い」と表現してました。

同業者が認めざるおえないのはすごいと思いました。

ワインとのマリアージュも最高で、ここに初めて来られた方はソムリエさんにぜひ御相談したら良いかと思います。

2025/11/24 更新

2回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

フルコースで堪能しました

久しぶりの串揚げフルコース
今日は一番高い12000円のコースを注文しました。

当日の予約でもフルコースを対応してもらえるのは急な接客とかにはありがたいですね。


先付けから豪華な
カマスと松茸の御椀から始まり

前菜7種盛り〜
串物
間にすっぽんの茶碗蒸しが出て
再度串物

そのあと
〆の御飯か麺が選べるのですが今回は御飯を注文


一つ一つ丁寧に作られた料理で品数も多く堪能させて頂きました。


秋の食材は満喫できたので
次は冬のコースに切り替わったら訪問予定です。

2025/10/13 更新

1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

久しぶりのキュイジーヌドオオサカリョウさん
今回は12000円フルコースを注文しました。


先付けのカニとウリのそうめん仕立てから始まり
出汁を要所要所につかった優しい前菜7種

串物10種は

車海老
銀杏
シャトーブリアン
秋刀魚の肝とカカオソース
豚トリフ
地鶏と長芋
タコのオクラソース
鮑の肝ソース
はもとポルチーニ
うずらの卵と世界三大珍味

季節の料理
はイサキでした

一つ一つ手が込んでいる串で、揚げ物なのにカラッとしてて嫌なもたれ方はしなかったです。

ついつい一人で一本ワインを開けてしました。

2025/09/07 更新

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