スコッチ焼き鳥卵焼きさんが投稿したウエスタンフードバー　フローライト（京都/宇治）の口コミ詳細 [食べログ]

14回目

2026/02 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

京都宇治で親友と梯子酒　その３　スモークチーズ＆ニッカプレミアム竹鶴

帰る時間が迫ってきまして、
あと2杯くらい飲もかとなって
いつものこちらへ。

◎ブルートのスモークチーズ
◎ジャックダニエルハイボール
◎竹鶴ハイボール
◎竹鶴水割り
◎お通し×2
＝8000円

ブルートというのはマスターのミドルネーム。
以前にも書いたので同じで恐縮ですが、
マスターお手製じっくり燻したスモークチーズ。
燻されてる動画が少しだけ上がってて
見たことありましたが、
2時間温度計をずっと持ちながら
火のコントロールをして
温度調節をしながら
ご自分で燻してらっしゃるそうです。

凄く濃厚でかなり美味しいです。
私は普段チーズをあまり食べないんですが、
こちらのは食べたくなります。

ママさん手作りジャムを塗って頂きます。
このジャムも時期？ママさんの気まぐれ？
使う果実が変わることがありますが、
これがまた良い味わいです。

ブルートのスモークチーズ

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2026/02/11 更新

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13回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

バーで"にぬき"を食べる(*´з`)

ママさん手作り「にぬき」。
大阪、京都の言い方、ゆで卵のことです。
ママさんこだわりの
黄身が超ベストな状態というのを確認せず、
割らずに塩付けて、一口で食べて、
ママさんにどやされました(笑)

エンシェントエイジのハイボール2杯
アメリカンラガー「ブルーリボン」
アメリカンホワイトエールビール「ブルームーン」

ブルーリボンもブルームーンも
初めて飲みましたが、
ブルーリボンはバドワイザーやハイネケンよりも
コクがあって美味しかったです。
日本のラガービールより飲みやすいかな。

ブルームーンはプレモルの
フルーティーな限定エールなどで、
飲む味に似てますが、プレモルよりも
よりフルーティーな感じがしました。

ブルーリボン

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ブルームーン

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エンシェントエイジのハイボール

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ママさん手作りにぬきと本日のお通し

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2024/10/21 更新

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12回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

バーで粕汁うどんを食べる(*´з`)

ママさんお手製で、
いつものように期間、数量限定。
いつものように超安定の味わい。
野菜もたっぷりで温まります。

初めて電気ブラン飲みました。
ストレートです。
愛飲者の方には申し訳ないですが、
もうええかな(笑)
美味しい飲み方があったら
教えてください_(._.)_

粕汁うどん

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電気ブラン

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2026/01/29 更新

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11回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

バーで肉うどんを食べる(*´з`)

肉うどんって人気ですね。
昔勤めてた会社の社員食堂で、
週に1日？やったかな？
肉うどんが提供(買える)日があり、
その日は「肉うどんの日」なんて言われて
かなりの人気日でした。

こちらのママさん特製限定肉うどんも大人気。
しつこさも無く、呑んだ〆に良い味わいでした。
同じくかすうどんも人気だそうです。

関西人は肉うどんとか、かすうどんとか、
ニクニクしいうどんが好きなんかな？
私は餡かけ系のうどんが好きです。

ママさん特製限定肉うどん

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コーンウイスキー　プラットバレー

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2025/12/02 更新

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10回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

バーで限定テールラーメンを食べる(*´з`)

ママさんお得意のお手製創作料理の一つ。
1日3食限定で提供期間も限定。
地元のお肉屋さんから仕入れた
とても美味しいテールを使われてます。

このテールラーメンに限らず、
とてもバーで頂けるとは思えない、
片手間じゃない本格的な料理が
ほぼ期間限定であり、
かなり地元の食材を使って
調理されてるのも特徴の一つです。

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2025/11/03 更新

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9回目

2023/09 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ウエスタンバーで冷やし肉うどんを食べる(*´з`)

いつものママさんお手製限定メニューです。
創作力は衰え知らずで、
どの創作料理も素晴らしい味わいです。
ほとんどいつも飲み物食べ物で
何かしら限定メニューがあります。

ウイスキーはスティルハウスを頂きました。
オイル缶？ペンキ缶？はたまたうすめ液？
という面白お洒落な容器が気に入りました。
赤色もあるみたいです。
100%コーンウイスキーです。

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2025/10/04 更新

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8回目

2023/08 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ウエスタンバーで梅そうめんを食べる(*´з`)

限定メニュー。
ママさんオリジナルの
酸っぱ辛い、昔ながらの梅干し付き。
人気レギュラーメニューの
お茶漬けにも付いてます。
梅も素麺もとにかくママさん手作りメニューに
ハズレ無し。

季の美をロックで頂きました。
季の美＝京都ドライジン。
フルーティーで飲みやすく美味しかったし、
京都産ということもあったので、
後日酒屋に買いに行ったんですが、
値段見てビビって止めました(笑)

梅そうめん

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季の美のロック

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2025/07/28 更新

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7回目

2023/04 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ディランの日にディランのバーボン(*´з`)

2023年4月8日
大阪フェスティバルホールに
ボブ・ディランのライブに行きまして、
帰りにフローライトさんとこで
希少なディランのバーボン
Heaven's Doorを頂きました。

数年前から野球観戦、ライブ帰りなどに
ちょくちょく通わせてもらってるバーです。
心地良いカントリーソングが流れてて、
とても気さくで優しいブルート・マスターと
お話上手なラピス・ママさんがお店されてます。
特にママさん手作り料理がどれも素晴らしく、
期間限定や数量限定メニューもあり、
Facebookやインスタも頻繁に更新されてるので、
そこで確認できます。

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2024/12/31 更新

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6回目

2023/04 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

バーで"カレーうどん"を食べる(*´з`)

ママさんお手製のカレーうどん。

インタビュー記事によると、
国産鶏ガラと北海道の昆布から出汁をとり、
和風の味付けをし、
国産鶏の胸肉をほぐれるまで煮込み、
九条ネギを入れ、
和風カレーうどんに仕上げます。

ショットバーなんですが、
どの手作りフードメニューも本格的で、
味も素晴らしいです。
ただ期間限定、季節限定、数量限定も多く、
フェイスブック、インスタ等で確認できます。

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2025/06/01 更新

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5回目

2023/02 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

宇治のバーで”宇治茶漬け”を食べる(*´з`)

これが本格的な宇治茶漬けなんです。
使ってるお茶はとても香ばしいほうじ茶。
梅干し付き。
プラスティックのお洒落な急須で注ぐのも
なかなか良い感じです。

ご飯の上の塩こんぶが、
5月に来た時はタケノコに代わったり、
ママさんのこだわりを感じます。

最後の最後、〆の〆にピッタリで、
めっちゃスッキリして帰れます。

数年前から野球観戦、ライブ帰りなどに
ちょくちょく通わせてもらってるバーです。
心地良いカントリーソングが流れてて、
とても気さくで優しいブルート・マスターと
お話上手なラピス・ママさんがお店されてます。
特にママさん手作り料理がどれも素晴らしく、
期間限定や数量限定メニューもあり、
Facebookやインスタも頻繁に更新されてるので、
そこで確認できます。

たけのこバージョン

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塩こんぶバージョン

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2024/11/06 更新

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4回目

2023/01 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ウエスタンバーで日本酒飲みながら七草粥を食べる(*´з`)

ママさん手作り七草粥。
もちろん限定メニュー。
これがかなり美味しくて、
お酒を飲みながらの、
とりあえずの〆にはピッタリでした。

こちらでは色々と手作り創作料理を頂き、
そのどれも美味しくて、お酒メインが
料理メインになりそうな勢いになります。
特にこの七草粥が一番美味しかったです。

絶品七草粥

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京都の久御山町を銘柄にした日本酒

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2022/8　宇治川

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2023/2　梅干しと日本酒

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2025/01/08 更新

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3回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

バーで”インカのめざめ”コロッケを食べる(*´з`)

インカのめざめという、
幻と言われてるジャガイモを使った、
ママさん特製の自家製コロッケ。

長期保存が難しく、
流通期間も限られてて、
9月から11月が旬だとか。

糖度が普通のジャガイモより高く、
栗とかサツマイモのような
ちょっと濃厚な味わいです。
揚げ加減というか、焦げ加減も絶妙で、
一度食べたら虜になり、
お店に行くたびに提供が終わるまで
何度も頂きました。

2022/11

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2022/12

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2024/12/10 更新

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2回目

2022/05 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP2.7
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ブルートのスモークチーズ(*´з`)

マスターお手製じっくり燻したスモークチーズ。
インスタ？FB？だったかな？
燻されてる動画が少しだけ上がってて
見たことありましたが、
実際には2時間温度計をずっと持ちながら
火のコントロールをして
温度調節をしながらご自分で燻しているそうです。

どこの高級チーズかと思うくらい、
凄く濃厚でかなり美味しいです。
私は普段チーズ食べないんですが、
こちらのは食べたくなります。

クラッカーに乗せて、
ママさん手作りジャムを塗って頂きます。
このジャムも時期？ママさんの気まぐれ？
使う果実が変わることがありますが、
これがまた良い味わいです。

2022/8

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2022/5

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レベルイエール

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カナディアンクラブ

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2025/01/03 更新

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1回目

2022/04 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ラピスの唐揚げ(*´з`)

ちょくちょく行くバーです。
コロナ禍ちょっと前から気になってて、
2022年4月、甲子園観戦帰りに初訪問。

ラピスというのはママさんの
ミドルネームのことです。
ウエスタンにはミドルネームが一般的だそう。

ここのママさん手作り料理がどれも絶品でして、
特に人気なのがラピスの唐揚げ。
国産鶏肉、醤油などこだわりの逸品で、
特に濃厚な醤油が良い感じで効いてます。
ママさん曰く、”私の愛情も入った”
普通のとはちょっと違う、
一度食べたらやみつきになる良い味わいです。
油もしつこくないです。

店舗だけじゃなく、この唐揚げで
色んなイベントにも出店されてて、
とにかく人気で大行列が出来る時も
多々あります。

店舗でのみ、ピリ辛味も注文出来ます。

2022/4

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2022/5　ピリ辛味

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2022/5　イベント出店

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2022/11　ほうじ茶を使ったテスト品を特別に頂きました。

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2024/11　イベント出店

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2025/10/18 更新

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