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限定20食 真中たん・善次郎定食
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テールスープ
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ゆでたん
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牛タンソーセージ 牛タンつくね
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麦ごはんにとろろをかけて
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真中たん塩焼きをダイブ！
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テールが見えないネギの量！！
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麦ごはんお代わり1杯無料
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仙台に来たらやっぱり牛タンということで、
フォロアーさんから店舗によって超混んでるけど、
こちらの店舗はまだ穴場との情報を頂きまして、
10時30分開店で10時に行ったら1番乗りで、
あっという間に10人近くの行列。
真中(しんちゅう)たんが超旨いとのことで
絶対食べようと思ってました。
※牛タンの中でも特に柔らかく脂がのった希少部位
◎真中たん・善次郎定食 3550円※限定20食
真中たん塩焼き、牛タンソーセージ、牛タンつくね
ゆでたん、テールスープ、とろろ、
麦ごはんのセット。
とろろかサラダか選べました。
ここは絶対とろろをチョイス。
麦ごはんは1杯だけお代わりできます。
どんな食べ方が良いのか、ネットでググると、
麦ごはんにとろろをかけて
そこにたんを乗せて食べるのが
オーソドックスな食べ方らしい。
柔らかいし、ぶ厚く食べ応えあり、
良い塩加減でもう相当な旨さだったんですが、
それよりも特筆したいのが、
テールスープ。
焼肉屋に行ったらほぼ必ず注文するのが
テールスープ。
こんな旨いテールスープは
今まで食べたことないです。
たっぷりのネギの下にトロトロのテール肉。
もの凄く上品で全くしつこさのないスープ。
特に私はネギ大好きなんでもう最高でした。
ここに行ったら是非食べてもらいたいです。
ゆでたんも私は茹でたタンは
あまり好きじゃないんですが、
ここのは全くクセなく、
めっちゃ美味しかったです。
帰る時には結構な行列が出来てました。