luna630さんが投稿したイタリア料理 Cucina Miura Salute(秋田/秋田)の口コミ詳細

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イタリア料理 Cucina Miura Salute泉外旭川/イタリアン

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

リスペクトが詰まったイタリアン

平日のお昼に予約して伺いました。

贅沢ランチコース(基本料金¥3000)
・前菜 盛り合わせ
・自家製パンチェッタのカルボナーラ(+400円)
・フォカッチャ
・豚肉の炭火焼き(+400円)
・ドルチェ盛り合わせ(ティラミスは+400円)


パスタは3種類、メインは2種類から選べましたが、マスターが一つ一つどんなお料理かを説明してくれます。料理に使用している具材や、その料理が生まれたイタリアの都市のことなど、イタリア料理講習会かな?ってくらい詳しく説明してくれます。日本でイタリアン店をやるうえで、「本物のイタリアンを食べてほしい!」という、本場へのリスペクトを強く感じます。

すべて手間ひまをかけて丁寧に作られているお料理でとても美味しかったです。生クリームを使わないローマ風のカルボナーラも、卵とチーズの味が濃厚ですごく好み!ドルチェも、ウエハース以外は全て手作りだそうで、甘さ控えめの繊細な味で美味しかったです。

またディナーの時にも伺ってみたい!


ごちそうさまでした!

2026/02/01 更新

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