N2企画さんが投稿したそらのいろ麹町本舗（東京/麹町）の口コミ詳細 [食べログ]

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そらのいろ麹町本舗麹町、半蔵門、永田町/ラーメン

1回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

素材の良さがわかる１品

平日11時10分ごろ来店。5人目でした。
注文は、中華そば￥1,200-。
麺は、中細ストレート麺。もちもち触感も味わいも丁度良くて美味しい。
具材は、わかめ、青菜、ナルト、メンマ、チャーシュー2枚。わかめは通常より若干厚めで、食べた瞬間、鮮度も味も歯ごたえも違い、いい品だと思いました。青菜もシャキシャキで瑞々しく、これまたいい素材と感じる。チャーシューの柔らかさと味も自分好みで、美味しいものでした。
スープは、鶏と煮干しと醤油の味わいのバランスがとても良く、麺との調和も抜群でした。
卓上メニューの裏に素材の産地や名称などが描かれてありましたが、食べると尚更、店主の素材へのこだわりを強く感じました。とてもうれしい一杯でした。
ごちそうさまでした。

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2024/02/17 更新

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