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夜の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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ケララ料理、すごく美味しい
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2024/06/01 更新
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平日の18時10分ごろ来店。3人目でした。
前にいた2人は、外人で同郷系の方かもしれませんでした。
注文は、ビールでキングフィッシャー￥660。(税込) タラシェリ ダム ビリヤニ￥1,650-。(税込)
キングフィッシャービールは、インドでポピュラーなビールでなんの料理にも合うという説明文で頼んだが、とても美味しいビールだった。やや軽めで飲みやすいが、味はコクがあり飲みごたえがあった。何より、ホップの違いか清涼感が程よく、つまみが無くても、また、料理に合わせても飲めるいいビールでした。
ビリヤニは、ココットともいう感じの器で炊いてあり、米は長め香りのあるお米。そのまま食べてもすごく美味しかった。歯ごたえ、水分量ともに個人好みで、本当にうまい。さらに、お米をかき混ぜて中の具材と合わせて食べるとこれまた美味しい。メニューの説明文を読んで、パッパド(薄焼きの煎餅みたいなの？)を手で砕いて混ぜて食べるとパリパリ触感がプラス。さらにライタ(コールスローサラダのヨーグルト和え的もの？)を混ぜると味変で美味しくなる。混ぜるほどに味が変わり楽しい。中にあったj骨付きチキンも肉をそいで混ぜ込むと食いでも合ってgoodでした。辛味もほとんどなく、辛いのを期待している場合は違うかもしれないが、味わい、コク、香辛料のハーモニー、全てにおいて個人的に良かった。
名前のケララは、インドの地域の名前でその地方の料理らしいが、ここのビリヤニは、個人的に大満足でした。
ごちそうさまでした。