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肉友新日本橋、三越前、大手町/ビストロ、フレンチ、牛料理
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昼の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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牛肉（ローストビーフ）堪能
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ローストビーフ丼
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スープ＆サラダ
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2025/03/12 更新
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平日11時40分ごろ来店。すでに一杯でしたが、相席させていただき入店出来ました。
場所は、ビルの間の細道の先にあるわかりにくい立地でしたが、平日のこの時間に一杯は、驚きました。
注文は、ローストビーフ丼￥2,500-。サラダとスープ、お新香が付きます。
サラダは、レタス、水菜系の葉物のサラダでシャキシャキした鮮度の良い美味しいものでした。ドレッシングは、オイル系のさっぱりしたものでした。
スープは、コンソメ系に賽の目的にカットされたジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを煮込んだオーソドックスなスープでした。味は、ほっとする良い味でした。
サラダ、スープ共におかわり自由とのことで、周りの方の多くがスープをおかわりされてました。
お新香は、ピクルス的に甘酢に漬けた感じのキュウリと大根でした。
メインのローストビーフ丼は、厚切りの赤身肉が重なって盛られており、かなりのボリュームでした。サイズも人口大にカットされて、実に食べ安かったです。
タレは、甘めの醤油味で、足りない人用に卓上に追加瓶が提供されました。
また、途中の味変用に、わさびと粒マスタードの薬味もいただきました。個人的には、わさびが合いました。
ローストビーフの上に卵黄が載せられおり、これを和えるとまた、味に深みが出て美味しかったです。
特筆すべきは、タレごはんに合わせてかけてあった山椒でした。うな丼を思い起こさせるその味は、ローストビーフにも合いました。実にいい発想でした。
ローストビーフの赤身肉はとても柔らかく、年を取ったからか、牛肉の赤身肉がとても美味しく感じました。
久しぶりにおいしい牛肉を堪能した気分です。
ごちそうさまでした。