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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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夢にみそうな中華そば
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夢にでてきた中華そば
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横から
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2025/11/30 更新
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平日、開店前の10時50分ごろ来店。2人目でした。
注文は、夢にでてきた中華そば￥2,000-。
提供時に「開店前にお並びいただいたので肉のトッピングを増量させていただきました。」的なことを言われました。ありがたい。
トッピングは、ローストビーフ、チャーシュー、刻み葱、メンマ、みじん切り玉ねぎ、焼きのり。
麺は、中細麺ですが、加水率が低めなのか、少しわしわしした感じの食べ応えのある麺でした。硬さも固めに感じ、個人的に好きな麺でした。
スープは、煮干しの味がしますが、すごく上品な味。色も薄めで醤油を使用しているのかわからない感じでした。コクも旨味も独特でとても美味しいラーメンスープでした。
トッピングの肉は、チャーシューは脂身が少なくホロホロ崩れる繊維質な部位のものでした。ローストビーフは、少し厚めで食べごたえあり、さらに柔らかくてとても美味しいものでした。
増量していただけたからか、麺とバランスよく食べたつもりが、最後肉系だけ残ってしまいました。しかし、この肉もスープととても合い、最後まで美味しく食べられました。
麺質も肉も個人好みで、大満足でした。
ごちそうさまでした。