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1回
夜の点数：4.0
2023/01 訪問
キングオブ角煮
翌日昭和記念公園でランニング大会のため前日入りで八王子へ。せっかく東京来たし何食べようか考えていたら以前YouTubeで見たデカ盛りのお店を思い出す。メモっていたので確認すると立川ではないですか！これは行くしかない。八王子からは10キロないくらいだったので、運動がてら走って立川まで。17時にお店に着くと平日なのに既に5人くらい並んでいる。並んでいる間にメニューを確認、「オススメ」「名物」とある角煮定食と餃子を注文することに決めた。店内に入ると歴史ある店舗とは裏腹に非常に綺麗で、中華料理店独特の床ベタベタ状態もなかった。有名店だけあって自分と同じようなおひとり様らしき方も数人いた。すぐに注文し5分ほどで提供される。分かってはいたがでかい。角煮と言われなければ最初は何の塊か分からないのではなかろうか。そして表面張力が働きそうなくらいに盛られている餡。食欲をそそらない訳がない。かじかんで上手く動かせない手でただでさえ切るのが大変そうな角煮を繊維に沿って分解し、口に運ぶ。うまい。肉も柔らかくさることながら、餡が絶妙に合っている。角煮というと、煮詰めてまとわりつくタレというイメージであったが、これは餡というか若干のとろみがついたスープに近い。それが角煮の繊維に染み込んでいて、食べると染み出してくるのだ。肉は飲み物とはよく言ったものだが、まさにその表現が一番しっくりきた。間違いなく立川に来たら味わっていただきたい一品である。値上げの影響を受けてか1500円となっていたが、それだけの価値はある。ご馳走様でした。
2023/01/06 更新
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翌日昭和記念公園でランニング大会のため前日入りで八王子へ。せっかく東京来たし何食べようか考えていたら以前YouTubeで見たデカ盛りのお店を思い出す。メモっていたので確認すると立川ではないですか！これは行くしかない。八王子からは10キロないくらいだったので、運動がてら走って立川まで。
17時にお店に着くと平日なのに既に5人くらい並んでいる。
並んでいる間にメニューを確認、「オススメ」「名物」とある角煮定食と餃子を注文することに決めた。
店内に入ると歴史ある店舗とは裏腹に非常に綺麗で、中華料理店独特の床ベタベタ状態もなかった。有名店だけあって自分と同じようなおひとり様らしき方も数人いた。
すぐに注文し5分ほどで提供される。分かってはいたがでかい。角煮と言われなければ最初は何の塊か分からないのではなかろうか。そして表面張力が働きそうなくらいに盛られている餡。食欲をそそらない訳がない。
かじかんで上手く動かせない手でただでさえ切るのが大変そうな角煮を繊維に沿って分解し、口に運ぶ。うまい。肉も柔らかくさることながら、餡が絶妙に合っている。
角煮というと、煮詰めてまとわりつくタレというイメージであったが、これは餡というか若干のとろみがついたスープに近い。それが角煮の繊維に染み込んでいて、食べると染み出してくるのだ。肉は飲み物とはよく言ったものだが、まさにその表現が一番しっくりきた。
間違いなく立川に来たら味わっていただきたい一品である。値上げの影響を受けてか1500円となっていたが、それだけの価値はある。
ご馳走様でした。