けん5720さんが投稿した魚焚（神奈川/横須賀中央）の口コミ詳細 [食べログ]

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魚焚横須賀中央、汐入、県立大学/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

蟹が漂う。

丿貫には数回伺っていますが、
この魚焚さんが丿貫さん出身とは知らず
初めて食べた時に「あれ⁈どこかで食べたような、、、でもレベル高いなぁ、横須賀でなければすぐにでも有名人気店になりそうだ、、、」と思って
調べたら丿貫さんの名前が出てきて、
腑に落ちた初回より2ヶ月位が過ぎた
二回目の実食です。
14時過ぎの時間だった事もあり
先客はありません。
(自分が入った後に2組入店)

店内に入ると
やもすると　クセが強い！と言ってしまいそうな
蟹臭に襲われます。
前回も今回もこの臭気に腰がひけ
さんま煮干しラーメンを選択。
麺大盛り100円増しで
1,000円です。
麺は細麺、太麺選べます。
自分は細麺を。

丿貫さんの流れを踏襲し
確実に濃厚でありながらも
洗練されている、上質なラーメンです。
4点としたのは
勝手に大盛りを頼んでおいて言うのも
なんですが、、、大盛りだと麺とスープの
分量的バランスがやや悪いかと。

でも　間違いなくおススメ店です。
ご馳走様でした。

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2022/03/18 更新

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