この口コミは、ヒロン22236さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.5 ］
西麻布の素敵な中華
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クラゲと金柑でさっぱりスタート
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豚トロ 釜焼きチャーシュー 冷製鶏
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エスニック風海老のサクッと揚げ
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金目鯛の蒸し物 今日1☺️
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蕪とズワイ蟹フカヒレのスープ
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カラフルなパラフワ炒飯 最高！
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2024/12/19 更新
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1年は早い‥師走の慌ただしい中
連れと平日のお昼に年末ランチで訪問したのは
こちら西麻布にある香宮さん
12:30の予約だったのだが高速渋滞で
かなり遅れて到着してしまった‥
それにも関わらずお待ちしておりました！
と優しく出迎えてくれる
オープンキッチンのカウンター席へ通される
ここからシェフが鍋を振るってくれるのが間近で拝見できる
今日は8800円税込のランチオススメのコース
まずはクラゲの前菜
金柑とクラゲとお酢のサッパリ感で食欲が増しますねぇ
続いて天使エビの揚げ物
強火でサクッと揚げられていて頭からシッポまで美味しくモグモグ‥エスニックな味で美味しい
お次のお肉三種盛り
豚トロ+挽きたての黒胡椒風味
自家製釜焼きチャーシュー
冷たい鶏肉+葱ソース
どれも美味しいけど、チャーシューが絶品
シェフがキッチンの中にある釜の説明をしてくれて、焼きたてですよ！との事
甘めの味つけに熱くて柔らかいチャーシューが幸せの味
蕪のすりおろしスープ
ズワイ蟹とフカヒレ入り
優しいお味でよきよき
塩味は全体的に控えめながらちゃんと美味しいのは流石だなぁ
続いて千葉県産金目鯛の蒸し物
香港、日本のお醤油やナンプラーも香り付けに少々とのこと
付け合わせのパクチーも主張が強すぎなくて
フワッとした金目鯛は最高
シメはジャスミンライス、細長いお米のチャーハン
とびっこ+イクラのダブルつぶつぶ感に
ほうれん草のペーストを加えて綺麗な緑色に
炒められたパラフワチャーハン
もちろんうまい！
総じてシェフの料理レベルが高く、
今回はリーズナブルなランチでそこまで高級な食材モリモリってわけでもないのに全部美味しい
別室でデザートを頂きながらスタッフさんと話すと
やはりお昼は利益どうこうよりも
このお店の雰囲気を試してもらうために
やっているのだとか
確かにいきなり夜のお高いコースだと躊躇してしまうが、今回の経験を踏まえると次は是非夜にも訪れてみたくなる
シェフもスタッフも気さくで自分のような若造の門外漢にも親切に色々教えてくれた
次は夜にちょっとお高いコースを試したくなった平日の昼下がりであった