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夜の点数:5.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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銀波露を食べるだけのために札幌に行きたい
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2026/01/19 更新
昔、スネ夫が、
サッポロラーメンを食べるためだけに札幌に行ってきた
と、のび太に自慢していたことは有名な話ですが、
私は、この銀波露さんのらぁめんを食べるためだけに、
札幌に行くのであれば、これはしかたがないことだと思うのです。
銀波露には何度か行ってはいますが、こちらの手稲店は初めて。
YouTubeで一度検索してみていただくと、
某有名YouTuberに酷似の店長さんが、独自のチャンネルを開設していますので、
一度見ていただくことをお勧めします。
なぜかというと、このチャンネルを見ていると、
銀波露のらぁめんが非常に丁寧に、手間暇かけて作られていることがよくわかるからです。
お店に入ると、カウンターに通されました。
座り、水をもってきていただいた店員さんに、口頭で注文しました。
LINE注文も可ですが、苦手なら口頭でもどうぞ、とのことです。
私は焦がし醤油に、ぱいくうをトッピングし、
さらにネギマヨチャーシューもつけました。
中華鍋からバーッと炎が上がったり、
その中で、自分が注文した料理ができあがっていくのを見ていると、
とても楽しい気分になりました。
着丼。
つい先ほど焦がされた醤油ラーメンは、ちゃんとしょうゆが焦げた味がするし、
つい先ほど作られたネギマヨチャーシューは、海苔がまだまだパリパリなのです。
ちゃんと丁寧に作ったものを、ちゃんとできたてで提供する、
シンプルな物言いで恐縮ですが、たったこれだけで、料理は格段においしくなります。
しかし、そういうシンプルかつ丁寧に作られた料理のことを、
愛がこもった料理、と表現するのではないだろうかとも、なんとなく思うのです。
あまりにも感動的に満足したので、
ハードルを上げすぎるコメントを書いてしまいました。すみません。
とにかく、また札幌に行きたいし、なんなら銀波露を食べるために札幌に行きたい。
ぜひお店のYouTubeを見てから、お店に足を運んでみてください。