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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
本当に洗練されたホウトウ@河口湖
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2025/05/19 更新
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インターから一本道。幹線道路にありました。
荒天にも関わらず大人気。12時半過ぎで、待ち状況にエントリーすると、26組、56分待ち、でした(^^;;
しかし、洗練されているのは食事や建物だけではありませんでした。
ＤＸを駆使したLINE登録などで実にシステマチックに案内が進みます。加えて、2名での待ちが優先されるテーブルがあるようで、（幸い2人でした）準備ができるや否や、一気に10組以上の2人組みが案内されました。なんと、ぎりぎりで案内してもらえたのです。how lucky I am! ٩( ᐛ )و
2階に案内されると、さらに1階のテーブルが一望できるカウンターへ。1番素敵な場所です、と店員さん。建物が、富士山が眺められるよう傾斜がついている工夫された空間。その特等席のようなブースでした。ぜひ、公式インスタなどで見て下さいね。how how lucky we are!
で、注文はもちろんホウトウ。チゲ風＆鳥入りをオーダーしました。待つこと10分。1人用にしては特大鍋になみなみ入ってました。
食材が売りなんでしょう。どでかいカボチャ、ジャガイモ、にんじん、エノキ、、、鶏肉もしっかり。
チゲは豚肉に白菜はじめ、あさりなどこちらも具沢山。風味もgood。さすがコンテストで連続1位に輝いただけあります。
味噌味を溶かして味変もでき、柚子の香りも楽しめました。
土砂降りだったこともあり、1時間待ちを覚悟しましたが、完食するまでで、トータル1時間ほど。外のゲリラ豪雨もやんでおりました。
珍しいほどに、すべてにおいて幸せな気持ちなれましたʕ•ᴥ•ʔ
追記です。食べログポイントが、「ざんねん」でゼロでした。幸せって、はかないですね^^;