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昼の点数:4.0
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料理・味 -
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はらりホロリ下町チャーハン@雑色
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2026/01/12 更新
実は3度目の訪問で、ようやく入店できました。
初めは時間外。2度目は店主が体調不良とのこと。
残念ですが、思いは募るばかりでした。
下町のチャーハン。なんと素敵な響きなのでしょう。
ぱらり、ふんわり。お味、じわり。。。
そんなイメージでしょうか。
しかし、お目当て品は半チャーハンしかありませんでした。
店主の両腕にはサポーター。もしかすると、休業はチャーハンのつくり過ぎが原因なのかな、と思いました。それでも厨房に立つ店主、半チャーハンで十分です!
担々麺と半チャーハンを紙に書いてオーダー。
先に麺。続いてチャーハンです。どちらも完璧。微妙な匙加減でお味を調整する様は感動ものです。
担々麺は多摩川向かいの川崎のソウルフードと言いますか、むしろこちらが元祖なのでは、と思ってしまう旨辛さ。ニンニク味も抜群です。雑炊、今度食べたい٩( ᐛ )و
そして、チャーハン。うむ、見た目からそそります。懐かしくて、うまそう。。はむはむ。
高級な食材が入っているわけでもない(と思う)のに、噛むほどに染み入るお味。匠だなー٩( ᐛ )و
メニューはリーズナブルすぎ。
小学生2人。町の女性、親子連れ、退職を告げに来たサラリーマン。みなさんが愛する町中華だというのが伝わってきます。
いつまでもお元気で、無理せずに厨房に立っていただけたら。心もお腹も満たされる絶品店でしたʕ•ᴥ•ʔ