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石のや伊豆長岡は、宿の一部屋ずつが独立した数奇屋作り風の一軒家になっているうえ、夕食･朝食ともに個室で頂くことになるので他の宿泊客と会うことはほとんど無く、ゆっくりお話しながら味わうことが出来ました。私はお酒は飲みませんでしたが、お酒のメニューも豊富で、同行者は選べるの梅酒の飲み比べなどを楽しんでいました。
スタッフさんが配膳時に1品ずつ丁寧に説明して下さり、内輪で話してたお米の産地に関する疑問にも答えてくださり、知識が豊富でした。説明のおかげでより料理が魅力的に感じました。
日本料理のコースは刺身から焼き魚、牛肉、豚肉ととても盛り沢山なのですが、少食気味でも1品ずつの量は多くないので最後まで食べることができ、嬉しかったです。
お刺身は場所柄もちろん、柔らかくて美味しかったです。鰻と焼きナスの博多も柔らかく、普段ナスはあまり好きではない私でも美味しく食べられました！夏野菜と和牛は、ローストビーフをビネガーソースと味がかなり強いトリュフ塩の2種類につけて食べられるので飽きが来ません。豚温泉蒸しは野菜がしっかり入っていて健康に嬉しいです！たれがクリームセロリだれという珍しいものですが、酢も入っていてさっぱり食べられました〜
炊き込みご飯はお釜で来るのでオカワリも出来ます。メニュー以外の牛肉もサービスで一緒に出して下さり、美味しかったです。デザートはゼリノーナカニピンク色のタピオカも入っているのが珍しく見た目に楽しく、味も美味しかったです！！
朝食も朝から食べきれないほどボリューム満点です。特にネギトロが美味しかったです。朝食の焼き魚の種類はチェックイン時に選ぶことが出来、グレードアップも可能でした。ところてんやニンジンドレッシングをかけたサラダなど名産品を沢山楽しめます。朝は料理の説明は特にないです。希望すると食後にコーヒーもいただけます。