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〜お店について〜
恵比寿駅日比谷線の4番出口から徒歩すぐのトラジの上の3階にお店はあります。
店内は白木の明るい雰囲気で全体的に開放感があり広かったです！
席数も30席あるので結構多いのかなぁって思いました✨️
ランチもディナーもおまかせ1本で、今回はランチコースいただきました
ᝰ️
︎︎︎︎☑︎ 【ランチ】おまかせコース￥10,000
利用時間12:00~14:30
滞在可能時間 : 1時間
〜お料理について〜
︎︎︎︎︎︎☑︎もずくアワビとイイダコ
綺麗な器に盛られて提供していただいた1品目です。アワビの歯ごたえと程よい酸味のもずくが相性抜群でした！こんなに美味しいもずく食べたの初めてです♡
タコは柔らかくて優しい味付けされてました
︎︎︎︎︎︎☑︎中トロ
口に入れてすぐとろけました
脂は比較的あっさりしていて美味しすぎました！
︎︎︎︎︎︎☑︎スミイカ
イカのはごたえがしっかりしていて、何炭の塩のカリッとした食感を楽しめました
︎︎︎︎︎︎☑︎くえ
癖がなく食べやすかったです。真っ白で美しい
☑︎あじ
身がプリプリしていて歯ごたえのある鯵でした！醤油加減も丁度良くてキラキラしてました
︎︎︎︎︎︎☑︎白エビ
口の中ですぐとろけます*゜そしてエビ本来の優しい甘みとレモンの酸味が幸せに美味しかったです
︎︎︎︎︎︎☑︎赤がい
色味がとても綺麗でした❤️
こりこりした歯ごたえが好きでした
︎︎︎︎︎︎☑︎赤身の漬け
弾力ある赤身にしっかりと醤油の味ついていて、上の柚がアクセントになって美味しいです。
︎︎︎︎︎︎☑︎バラチラシ
マグロ、イクラ、ウニ、イカなどが盛られた小さな丼物で、豪華なラインナップすぎました♡蓋を開けたら宝箱でいくらはプチプチ、ウニはとろけて最高に美味しかったです
︎︎︎︎︎︎☑︎かんぴょう巻き
普段かんぴょう巻き食べることないですが、かんぴょうの甘みとご飯がマッチして美味しかったです！
︎︎︎︎︎︎☑︎漬物 / 卵焼き
卵焼きは白身をすり潰したものが入っているのでふわふわ感があり、甘くて美味しかったです
︎︎︎︎︎︎☑︎お味噌汁
最後はほっと一息つける、なめこのお味噌汁でした！
目の前で大将がお寿司を握ってくれるので、作っているところから目で見て楽しめました
お店の雰囲気も明るくて素敵な一時を過ごすことが出来ました
ありがとうございました！
┈┈┈┈❁ ❁ ❁ 店舗情報❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈
店名 すし道 冨座
住所 東京都渋谷区恵比寿南2-2-4 山燃2ビル 3F
営業時間 ランチ：12:00～14:30
ディナー：17:00～23:00
定休日 無
アクセス 恵比寿駅から徒歩2分
電話番号 050-5600-7876
支払い方法 現金/カード可
予算 ￥10,000~￥15,000
駐車場 無
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