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いせ源淡路町、小川町、新御茶ノ水/あんこう、鍋、日本料理
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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
老舗の味に心温まる、いせ源のあんこう料理
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2025/03/20 更新
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神田須田町の老舗「あんこう料理 いせ源」で、冬の贅沢を堪能。
創業天保元年、関東唯一のあんこう専門店として知られるこちらは、歴史ある風情漂う佇まいが印象的。
鍋が煮えてくるとと、芳醇な香りがふわり。
ぷりぷりとしたあんこうの身、濃厚な肝、味の染みた野菜が絶妙に絡み合い、一口食べるごとに旨みが広がる。
さらに、あん肝の濃厚なコクと、日本酒との相性も抜群。前菜の煮こごりも上品な味わいで、一品一品に歴史の重みを感じる。
伝統の技と味が息づく名店で、至福の時間を過ごしました。冬の訪れを感じたら、またここに戻ってきたくなる。
ごちそうさまでした。